ይህ የካናዳ የፈረንሳይ የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, ወርቃማ ዳቦ ወይም የሕመም ስሜት የሚለየው ቀጭን ቀለም ያለው ጣፋጭ ዳቦ በቆሎ ጣፋጭ ጣዕም የተሸከመ ዳቦን ለማዘጋጀት እና ለቅጽበት ፍፁም ቅቤ በተቀላቀለበት ቅቤ ውስጥ በቀላሉ ይዘጋጃል. የዊንዶውስ ስም "ወርቃማ ዳቦ" መነሻው ዳቦው ከተቀነሰ በኋላ እና ከሊምፕል ሽሮው ጋር እየጠበበ ካለበት ፍራፍሬ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 እንቁላሎች
- 1 ኩንታል ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 ኩባያ ወተት
- 6 እርጎስ እንጀራ (የቀን እድሜ)
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- ቅባት: የሜርትል ሽሮፕ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የኩክ ማስታወሻ - ዳቦዎች ሊጠቀሙባቸው ቢችሉም, ይህ የፈረንሳይ የቃጠሎ ስእል እንደ ደረቅ ወይም ባርቤቶች ይበልጥ ደረቅ, ይበልጥ ሰፊ በሆነ ዳቦ ከፍተኛ ውጤት ያስገኛል.
የካናዳ ፈረንሳይኛ ንግስት እንዴት እንደሚሰራ
ድብልቁ እስኪቀላቀሉ ድረስ እና እንቁላልን, ስኳር, የቫኒላ ማስጨበጥ እና ቀረፋ. ሙሉ በሙሉ የተዋሃደ እስኪሆን ድረስ ወተቱን በእንቁላል ውስጥ ይቀላቅሉት. የተቆረጡትን ስጋዎች ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ አስቀምጡ, ሁሉንም ነገሮች ለመልበስ እና ወደ 5 ደቂቃዎች ቂጣውን እንዲቀይሩ ያድርጓቸው.
በአካባቢው ሙቀት ውስጥ ትልቅ ጠርሙስ ውስጥ 1 ኩባያ ቅቤ ይቀንሱ. በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ በተቀለጠ ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ ዳቦን በ 2 ሰከን. እያንዳንዳቸውን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ እና ቀላል ስለሆኑ እያንዳዱ የፈረንሳይ ቶስን ቀስ ብለው ያጥፉና ተጨማሪ 3 ደቂቃዎችን ያብሷቸው. በቀሪው ቅቤ እና የተጠበሰ ዳቦ ይድገሙት.
ይህ ወርቃማ ዳቦ ከ 3 እስከ 6 ጊዜዎች ያበቃል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 180 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 132 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 132 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |