ህንድ ፔለሌን አስደሳች ታሪክ የያዘ ቢራ ነው. በ 1700 ዎች መጀመሪያ ላይ ብሪታንያ ችግር ነበረባት. በህንድ ውስጥ የሚኖሩ የጦር ኃይሎች እና የእንግሊዝ ዜጎች የብሪቲሽ አሊን ጥሩ አቅም ስላልነበራቸው እና የብሪታንያ ጣዕመ ዜማዎችን ለመላክ የሚሞከሩ ማናቸውም ጥቃቶች ተበጥሰዋል. ህንድ ፔሊ አሌ, ወይም አይፒአ, መፍትሄ ነበር. በዚህ ብስኩት ውስጥ ያሉት ብዛት ያላቸው ሆፕቶች የትንበያውን የብሪታንያ መርከቦች ሙቀትና እንቅስቃሴ ጠብቀውት ነበር.
Style Point
የብሪታንያ ህንድ የህንድ ግዛት ሲያበቃ የህብረቱ ልምምድ ወደ ታሪክ ሊወርድ ይችላል. ይሁን እንጂ አደጋ ፈጣሪ የሆነ የመርከብ መሰረትን (IPA) በአነስተኛ ደረጃ በሚታወቀው የቢራ አምራች ፋንታ አፒራን እንደ የራሱ ቅጥ አድርጓሌ. በ 1827 ከለንደን ወጥቶ በመርከብ በመርከቡ ላይ የተንሳፈፊ መርከብ ከአሳማዎች ውስጥ የተወሰኑ የ IPA ቦምቦችን አወደመ. እዚያም ከእንግሊዝ ውስጥ ሸቀጣ ሸቀጦች ተሸጠው. ብዙም ሳይቆይ አዲሱ የቢራ ጠመስና በፍላጎትና አዲስ ዓይነት ነበር.
ግብዓቶች
ብዙ ቅንጦት እና ጥራጣ ምርጥ ክሬም ያሉት ጥራጥሬዎች ለስላሳ የሆፕስ መቀመጫዎች ለመቆም ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጡታል. ብዙ ጥሩ የእንግሊዝኛ ሆፕቶች በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ነገር ግን አንዳንድ የአሜሪካ ጥራጊዎች እንደ ካስደድር ያሉ በአካባቢው የሚገኙ ሆፕስ ዝርያዎችን በመጠቀም እንደ ወይንጥሬ ሽታ ይጠቀማሉ.
የቅናሽ ማስታወሻዎች
መካከለኛ እና ዘላቂ ራስ ይኖረዋል. አካሉ ወርቃማ እንዲሆን ይደረጋል. ጥሩ አይፒአ ጥሩ ጣዕም አለው. ብዙ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ተመሳሳይ ነው.
ምግብ መጋራት
የዚህ ዓይነቱ የቢራ ጠቋሚዎች በጣም የተራቀቁ የቢስ ሆርችዎች ምግቦችን ለማጣፈጥ በጣም ጥብቅ ቢራ ያደርገዋል.
በሾፍ ፊደል ጋር ማናቸውም አይነት የሽመብት ግጥሚያዎች. የተጠበሰ ሥጋ በሸክላ የተጠበሰ የበሰለ ምግብ መስራት ይችላል. ብዙ ቢራቢሮዎችን ለመደሰት ይህን ቢራ ይወዳሉ.
የቢራ ሰዎች ስታትስቲክስ
ህንድ ፔሊ አል ብራንዶች ለመሞከር
- ጎዞ ደሴት ፓሊል ፔል
- McEwans India Pale Ale
- የሙሉ ህንድ ፔሌ አሌ
- ሳሙኤል ስሚዝስ ሕንድ ኡ
- ብሩክሊን ቢራ ፋብሊ ኢስት ፓል ፓል