ኩኪን ዝግጅት, ማከማቻ, መጋገር እና ተጨማሪ!
ከሁሉም ማብሰያ ምርቶች ውስጥ ኩኪዎች ቀላል እና በጣም አዝናኝ ሊሆኑ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ እንደ ልጆች እንድንመገብ የተማርናቸው ከምርቶቹ ውስጥ አንዱ ነው, እና ሁልጊዜ በድግስ ወይም በድብልድ ሽያጭ ላይ ይጠፋሉ!
ምንም ያህል ቀላል ቢሆንም አሁንም ለማዘጋጀት, ለማከማቸት እና መጋገሪያዎች ለመማር ሊማሩ የሚችሉ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች አሉ. አንዳንድ ጠቃሚ የኩኪ መመሪያዎችን እየፈለጉ ከሆነ, ወደ ትክክለኛው ቦታ መጥተዋል!
ኩኪስ ብሬክ መሠረታዊ
አብዛኛዎቹ ኩኪዎች ከተመሳሳይ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች የተሰሩ ናቸው. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን የሚያካትት ለሁሉም-ዓላማ የተዘጋጀ ዱቄት , ድስትድ , ዱቄት ሶዳ እና ጨው ነው. ጣፋጭነት የሚመጣው ከተጣራ እና / ወይም ቡናማ ስኳር ነው . ቅባቱ ቅቤ, ማርጋሪን, አጫጭር ወይም አልፎ አልፎ ዘይት ይደረግበታል. እንቁላል እና የቫሊላ ቅጠሎም ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለየት ያሉ ለኩኪ ኩኪዎች እነኚህን ወይም ሁሉንም ማከል ይችላሉ-ቸኮሌት, ካካዋ, ዘሮች, ዘቢብ, እርሾ, ቅመማ ቅመም ወይንም መጨመር.
ቂጣው ከሁሉም ኩኪዎች ጋር የሚስማማ ነው. የደረቁ ምግቦችዎን በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ጥፍሮችዎን እና ስኳሮችዎን ይቀንሱ, ከዚያም ጥቂቶ የተሰጣቸውን እንቁላሎችዎን እና ቫኒላን ይጨምሩ. ለዚህ ድብልቅ ቅልቅል እስኪቀላቀል ድረስ ቀስ በቀስ ቅጠሎቹን ይጨምሩ. በአብዛኛው በዚህ ጊዜ ተጨማሪ ጣዕም ወደ መድረሱ ይደረጋል. ከዚያም የኩኪው አይነት የሚፃረር መንገድ ይዘጋጃል.
ኩኪን የእንሰሳት ጥቅሶች
- በተቻለ መጠን በጣም ጥሩዎቹን ምርቶች ብቻ ይጠቀሙ.
- ትላልቅ እንቁላሎች ጥቅም ላይ የዋሉ መደበኛ እንቁላል ናቸው.
- የሚተኩ ስብ አይጠቀሙ. የምግብ አሰራጫው የቅቤ ቅቤ ቢያስ ቅቤን ይጠቀሙ.
- ምርቶችዎን በትክክል ለመለካት ያረጋግጡ.
- በኩኪ ስብስቦች መካከል የተጋገረውን ቂጣ አስቀምጡ.
- የኩኪ ርብራቶችዎ በድርጊቶች መካከል እንዳይስሉ ለመከላከል የሻጭ ወረቀት ይጠቀሙ.
- እና በመጨረሻም ሁሉንም የኩኪ ቂጣ አትብሉ! አንዳንድ ለድፋይ ሂደቱ ይቆጥቡ.
ኩኪዎችን በማከማቸት ላይ
- እንደ ባርኩ ኩኪዎችን የመሳሰሉ ለስላሳ ኩኪዎች የተሸጋገረ ክምችት ባለው ኮንቴይነ ውስጥ ይቀመጣሉ. ማድረቅ ከጀመሩ, አንድ ፖም ወደ መያዣው ላይ ይጨምሩ.
- ጥቃቅን ኩኪዎች ልክ እንደ ኩኪስ ጃር በሸፈነ ክዳን ውስጥ መያያዝ አለባቸው. በአካባቢዎ ብዙ እርጥበት ካለ, ወደ ዳህኑ ውስጥ አንድ ዳቦ ጨምር. ዳቦው እርጥበት እንዲስብ ይረዳል.
የተለያዩ ኩኪ ዓይነቶች
የኩሽ ኩኪዎች መበስበሱን በአራት ማዕዘን ቅርጽ ማውጫ ውስጥ በማስቀመጥ ይዘጋጃሉ. እነሱ ይጋገራሉ እና ከዚያም ወደ ካሬዎች ይቁረጣሉ. አብዛኛዎቹ ኩኪዎች የምግብ አሰራሮች ወደነዚህ ኩኪዎች ሊለወጡ ይችላሉ. እነዚህ በጣም ብዙ ቀመሮች የሚሰሩ ናቸው ምክንያቱም ብዙ ግዢዎች በአንድ ጊዜ ይጋገታሉ
ጣል ማድረግ ኩኪዎች ለማቅረብ ቀላል የሆኑ ኩኪዎች ናቸው. የተቆራረጡ ሾጣዎች ከሸክላ ላይ ወደ ኩኪት ወረቀት ይቀጣሉ. ከዚህ የበለጠ ቀላል ነገር የለም!
የተቀነሱ ኩኪዎች የእጅ ውስጥ የተገነባ ሉክ እንደ አሻንጉሊቶች, ካሬዎች, ዘንጎች ወይም ኳሶች ያሉ ቅርጾችን ያቀርባሉ. አንዳንድ ጊዜ በመስታወት የታችኛው ዙሮች ኳሶች የተሽከረከሩ ናቸው.
የታዘዙ ኩኪዎች የተለያዩ ቅርጾችን ለማበጀት የኩኪ ማተሚያ ወይም የፓለር ቱቦን በመጠቀም መያዣውን ይጫኑ. እነዚህም "የፒትች ኩኪ ኩኪዎች" በመባል ይታወቃሉ.
የማቀዝቀዣ ወይም የአስክሊት ሳጥን ኩኪስ መበስበሱን ወደ ረዥም ስሌሎች በማዘጋጀት እና በማስቀዘፍ በማዘጋጀት ይዘጋጃሉ. አንዴ ቀዝቃዛ ከሆነ, መፋቂያው ሊፈስና ሊሰቀል ይችላል. ይህ በጣም ጥሩ ዝግጅት ነው - ከቅድመ ሰሃፊው ሉክ ስለሚቀዘቅዝ.
ተደራራቢ ኩኪዎች ትንሽ ተጨማሪ ዝግጅት ይቀጥላሉ . በሚያንቀላጠፈው ክር, የተቀላቀለ ሉል ይወጣል. መያዣው ቢላዋ, የዱቄ ጎማ ወይም የኩኪ መስሪያን በመጠቀም ቅርጾችን ይቀይራል.