እነዚህ ቀላል የማሞቂያ ኩኪዎች ከእንቁላጣዊ ነጭ, ቡናማ ቡና, ቫኒላ እና ቀላል የቀለም ስኳር ያመረቱ ናቸው. እንቁላል ነጮች ይህን ስብ አይወርድም.
በከፍተኛ ፍጥነት የሙቀት-አማቂ ኩኪዎችን መሙላትን ቀስ በቀስ እየጨመረ እና የውጭውን ጭቃ ያበቅላል.
ለቅጽበት ዓይን በሚያምር ጌጣጌጥ ጫፍ አማካኝነት ማመስገኑን ያስጠጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትልልቅ እንቁላል ነጭዎች (የሙቀት መጠን የሙከራ ምክሮችን ይመልከቱ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ክሬተር
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 1/3 ኩባያ ስኒን ስኳር (ለመሸከም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 250 ኤፍ.
- በሶስተኛው ሦስተኛ ክፍል ውስጥ ከሌላው ደግሞ እሳቱ ከ 3 ቱ በታችኛው እግር ማእቀን ውስጥ እንዲቀጣጠፍ ምድጃውን መቁጠር.
- በምግብ ሂደትና ሂደት ውስጥ ስኳች ለ 60 ሴኮንድ ያህል ያስቀምጡ. የምግብ ሂደተሪ ከሌለዎት ይህን ደረጃ መዝለል ይችላሉ. ስኳሩን ትንሽ ትንሽ በመቀመር እና በፍጥነት እንዲፈርስ ይረዳል. በጣም ምርጥ ስኳር ማግኘት ከቻሉ ቡናማ ስኳር ጋር ይጠቀሙ.
- እስከሚድፍ ድረስ ለአምባሳዎች ያህል እንቁላል ነጭዎችን በኤሌክትሪክ ሰሃባዎች ላይ ይምሩ. ጥሬታ ክሬይ ጨምር; እንቁላሎቹ ነጠብጣቦች እስከ ጥቁር ጫፎች ድረስ እስኪደበቁ ድረስ ቀጥል. በረዶውን በሁለቱም ስኳሮች እንዲደፍኑ እና ሞርጓዩ በጣም ጥብቅ ቁጥጥሮች እስኪያደርጉ ድረስ ይደበቷሉ. በቫላላይ ላኪ ላይ ይኮለቁ. ጠርሙሩ በጣም ምቹና ምንም የስኳር መጠን የሌለው መሆን አለበት.
- ሁለት ብስክሌቶች ከፓርበሪ ወረቀት ጋር. በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ስር በተሰራው ወረቀት ስር ትንሽ ሽጉጥ የሆነ ሽርሽር እየሠራዎት ከመሄድ ይጠብቃል.
- በብራና ወረቀቱ ላይ የተጣራ ጥቃቅን ጉብታዎች ቀቅለው. በእያንዳንዱ ጉብታ ላይ ትንሽ የቀይ ፕሬድ ስኳር ይንከላል. ወይም ከተፈለገ ማራኪ ሽርሽር በመጠቀም የሚያምር ኮከብ በመጠቀም ጠቃሚ ያድርጉት.
- ለ 1 ሰዓት ምግብ ይቅረሱ, ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ የጋሹን መጋገሪያዎች በማዞር. ለመሞከር ሞገስ ውሰድ. በግማሽ ይሰርዙ. በመሃል ላይ ደረቅ መሆን አለበት. ምድጃውን አጥፋ እና በሩን ክፍት አድርጎ መተው. ለ 1 ሰዓታት ያህል ውስጥ በሚጣጣሙ ውስጥ ማሽነሪዎችን ይተው.
ከ 36 እስከ 48 ይሰራል.
የሙከራ ምክሮች
- ጣፋጭን ስኳር ለማምረት 1 ኩንታል ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም 2 ኩባያ ስኳርድ ስኳር.
- እንቁላሉ በፍጥነት ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲመጣ ለማድረግ, በመጀመሪያ ይለዩዋቸው, የእንቸት ነጭዎችን በትንሽ ጎድጓድ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሳህኑን በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በአንድ ትልቅ ቧንቧ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡት.
የአንባቢ አስተያየቶች
"የማርሜጅን ስራ ለመስራት ሦስት ጊዜ ሙከራዎች አልተሳኩም ነበር.ይህ በጣም ቀላል ነገር ነበር እና እነሱ የተጠናቀቁ ናቸው!" "ስኳር ማቅለሚያውን በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ አልጨመረም, እና ልክ እንደዚህ ብዬ, ፍጹም. ስኳር, ግን ላምሳለው አንድ ሦስተኛ ስኒ ነጭ ስኳር ለመሞከር እሞክራለሁ. - ሣራ
"ይህ እምብዛም የማይጨቃጨቅ ወይም ያልተወሳሰበ አሰራር ነበር, ብቸኛ ግራ የገባበት ክፍል, ቡናማ እና የተጣራ ስኳር ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ እጨምራለሁ, በሚቀጥለው ጊዜ ከአልሜኖች ጋር እሄዳለሁ! " - ስኮት
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 23 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 12 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |