በዚህ ጣፋጭ የፍራፍሬ ዱቄት ውስጥ ያሉት የምስጢር ንጥረነገሮች የ "ሾርት" ስኳሽ ናቸው. ዱባ, የአኻነል ስኳሽ, ወይም ሌላ የተበሰለ እና የተቀጨ የክረምት ሆኪል እንዲሁ ይሰራል.
ስኳሽው ለዚህ የቅንጦት የበቆሎ እርባታ ፍሬ ጣዕም እና እርጥበት ይጨምራል. በጣም ጥቂት ጣፋጭ የበቆሎ ቆርቆሮ ከወደዱ, በአሰቃቂው ውስጥ ያለውን ስኳር ይቀንሱ ወይም ይሰርቁ. የደረቁ ወይም ትኩስ የተቆለፉ ዕፅዋት ጥሩ ጣዕም ላለው የፍራፍሬን ዱቄት ያደርጉ ነበር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የድንጋይ ጥብጣዊ ጣፋጭ ወይም ነጭ የበቆሎ ጣፋጭ
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 ስኒ ቀላል ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- ከ 1/2 እስከ 3/4 ኩባያ buttermilk
- 1 ኩባያ የተሰራ የሸንኮራ ብረት ሾት
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የ 8 ኢንች ስኩዌር ማቅለጫ ወይም ጥልቀት ያለው የክብደት ጣዕም ይቀንሱ ወይም ባልተጠበቀ ማብሰያ ያርቁ. የማሞቂያ ምድጃ እስከ 375 ፈትር (190 ሲ./ ጋግ 5).
- በመዋኛ ጎድጓዳ ሳሎን, የዱቄት ዱቄት, ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, የዳቦ ዱቄት, ጨው እና ቡናማ ስኳር ያዋህዳል.
- በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ እንቁላልን, ½ ኩባያ ጣፋጭ ቅቤን, የተጨፈፈውን ስኳር እና የአትክልት ዘይት.
- እርጥብ መሬቶችን በደረቁ እቃዎች ያዋህዱ; በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል ይኑሩ, አስፈላጊ ከሆነ ቅመራ ቅቤን መጨመር. ጠጣው ወፍራም ይሆናል, ነገር ግን በእጅ ሊነሳ ይችላል.
- በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ላይ ባት ውስጥ ይትፉ.
- እስከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ብሩሽ እስከሚሆን ድረስ.
- ይህ ለወደመ እና ለክረምት ስጋ ጣፋጭ ምግቦች ነው. በዱቄቶች, ብርቱካን, ሾርባ ወይም ቺሊ ያቅርቡለት.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ለኮንከን የበቆሎ ቆርቆሮ አንድ የብረት ቀለም ይጠቀሙ. ቢላውን ከመጨጨቱ በፊት በቂ የዓሳ ዘይትን ወይም የቦካን ማቅለሚያዎችን መጨመር እና የብረት እቃዎችን መከለያ ውስጥ ማስገባት.
- ዱቄት ኮርብሪብል : - 1 ኩባያ የታሸገ የሻምብ ጨርቅ በመጠምዘዝ የተሸፈነ የሸክላ ጥርስን ተካው.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 212 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 115 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 496 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |