ቤል ፔፐር በቱና እና በሃላ የተክል የአትክልት ቅልቅል ድብልቅ ይሞላል, ከዚያም በቶት ቺፕ ፍራፍሬዎች ይወርዳሉ. ይህ ለቁላል ጤዛ በጣም ጣፋጭ የሆነ ቅመም ነው. በአረንጓዴ ደወሎች ይቁሙ, ወይም ቢጫ እና ቀይ ቀይ ጨው ይጫኑ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 መካከለኛ ደወል ጌጣዎች
- 1 1/2 ኩባያ
- የበሰለ ሩዝ
- 1 ማሰሪያ ወይም ፓሻ (እሰከ 7 አውንስ) ቱና, ተጠርቦ እና ተስቦ
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- በጥሩ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት 2 ሳቢሊን
- 2 በጥሩ የተከተፈ ጥቅጥቅ ያለ ፒሚንቶ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ዳሽ ፔፐር
- 3/4 የሻይ ማንኪያ
- 1/2 ብር የተቀቡ የተደባለቀ ድንች ቸኮሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ገሚሶችን በግማሽ መንገድ ይቀንሱ; ጣቶች እና ዘሮችን ያስወግዱ. ለስድስት ደቂቃዎች ያህል ለስለስ ያለ የጨው ውሃ ለስላሳ ቂም ገመዱ. በትንሽ ጨው ውስጥ በሳምባ ውስጥ ይርቋቸው. በበረዶ ውስጥ በሚጋገረው ምግብ ውስጥ ይቀመጡ.
- በሳር ጎድጓዳ ሳህን ከቱና, ከሴሪየም, ሽንኩርት, ፒዲዬንቶ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና ደማቂ ፔይን ጋር ያዋህዱት. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በንዴት ይዋኙ.
- የስፖንጅ የሩዝ ሩዝ በፔፐር ቀፎዎች ውስጥ. ከ 1/2 ኩባ ውኃ ውስጥ ቶና እና የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ማብሰያ ይለውጡ. በእያንዳንዱ የተከተፉ ፔፐን ጣውላ ላይ ድንች ቺፕ ፍራፍሬዎችን ይፍጡ.
- በ 350 ፔር ለ 30 ደቂቃዎች የሳምባ ዱቄት እና ሩዝ የተከተፉ ድስት.
6 የተከተፉ ጤዛዎችን ያደርጋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 405 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 19 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 241 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |