የተጠበሰ የተሸፈኑ ፖፖቦሎ እንጉዳይ

ይህ የተጠበሰ, የተጠበሰ የእንጉዳይ ምግብ ለየትኛውም ምግቦች ምርጥ ምርጥ ጀማሪ ወይንም ጎድ ነው. የስፖታች, የከብት ፍራፍሬ እና ቲማቲም ጥምርነት እነዚህን እንጉዳይችዎች እንደ ፒሳ-አይነት የመሰሉ ናቸው. ይስጡ እና እንደ ምግብ ማጥፊያ ያገለግሉ ወይም ለአንድ ጣፋጭ የቬጀቴሪያን ዋንኛ ምግብ ሙሉ በሙሉ ያገልግሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 ትላል የጎደሎ አበባ እንጉዳይ
• 10-12 ኦውንስ / 280-340 ጋ የሕፃን ዘራት (እጥባጠብ)
• 1 ኩባያ / 240 ሚ.ሌ. ኤም ቲምቻ (ተቆፍሯል)
• 1/2 ብር / 120 ሚ.ሌ.ሽ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
• 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ጫማ ጥፍሮች
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ግ. የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲሞች (በደንብ የተከተፉ)
• 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ጥቁር የወይራ ዘይት (ዳይኬክ)
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
• 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው
• 1/4 ስኒን / 1.25 ኤም ሊሊ ጥቁር
• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ጥንቸል ውስጥ ትልቅ ስኒ ውስጥ አስቀምጡ እና እስኪበስል ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ዘወትር መንቀሳቀስዎን ያረጋግጡ. ከመሞከር ያስወግዱ እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያፈስሱ. ተቅቦ የተቀመመ ዘይትን ወደ ጎድጓዳ ሳጥና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ. ለማብሰል የወይራ ዘይትና ቀይ ሽንትን ጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ጨምሩ. የደረቀ እና የደረቀ የቲማቲም, የወይራ ፍሬ, የጨው እና የፔፐር ቅባት በዱቄት ላይ ከመጨመቱ በፊት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 30 ሰከንድ ያዘጋጁ. ለ 2-3 ደቂቃ ያዘጋጁ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በተጠበቀው ሽቱካን ውስጥ ይንሳፉ.

2. የቅድሚያ ማሞቂያ እንጉዳይቱን አውጥተው እና ጥቁር ክፍልን በደንብ ይላኩት. በመጥፋቱ ላይ የወይራ ዘይት ይጥረጉ. ተጨማሪ ጨውና ጥቁር ፔሩ በማቅረብ ወቅታዊ. በሳር ላይ ያስቀምጡ እና በትንሽ አየር ለ 5-6 ደቂቃዎች ያበስላል. ከትንኩሬ አስወግድ.

2. የስፖኒች ድብልቅ ወደ እንጉዳዮች. በትንሽ የቀዘፋ ጎድጓዳ ሳህኖች የዳቦ ምግቦች በጨውና በፔይን ይቀላቀሉ. ከፍ ያለ የዳቦ ቅልቅል ድብልቅ የተጨማዱ የእንጉዳይ ኩባያዎችን በቅጠል ላይ አስቀምጡ ለ 5-10 ደቂቃዎች. ከቤት ሙቀቱ አስወግድ እና አገልግሉት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	196
ድምር	9 ግ
የተበላው ድካም	1 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	476 mg
ካርቦሃይድሬት	26 ግ
Dietary fiber	5 ግ
ፕሮቲን	7 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)