የሩዝ ፑድዲ በጣም የምወደው የምግብ ጥብሶቼ ነው. በሲያትል ውስጥ በሚገኝ የመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ቤት ውስጥ ቀምሰን እስክትረክስ ድረስ የሮተር ውኃን እንደ መጠቀሚያ መጠቀም አልፈልግም ብዬ አስቤ አላውቅም. በጣቢያው ላይ ትልቅ ልዩነት ያመጣል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ያልበሰ ሩ
- ሶስት ኩባያ ሙሉ ወተት, እና 3 ጠርሙሶች
- 2 ኩንታል ውሃ
- 3/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 2 ጠርሙሶች ብርሀን
- 2/2 ኩባያ የበቆሎ ሰብል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትልቅ የበሰለ ሳጥን ውስጥ ሩዝና ውሃን ያዋህዱና እስከ ጥቃቅን (20 ደቂቃዎች) ድረስ ማብሰል. ወተት እና ስኳር ጨርቅ ሙቀትን ወደ ታች ይቀይሩ እና ይቀልዱት, አንዳንዴም ተጣብቂዎችን ለመከላከል በማነሳሳት.
እስኪቀልጥ, እስኪጠጋ ድረስ 45 ደቂቃዎች. የቀረውን ሶስት ጠርሙስ ወተትና ሩዝ ቅጠልን ወደ ሩዝ ጨምሩ እና በደንብ አጥፉ. የጋማ ውሃን እና ለ 1 ደቂቃ አፍስጩ. ከሙቀቱ ያውጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ለመቀመጥ እና ወደ ሳሎኖች ለመሸጋገር ይቀይሩ.
ወዲያውኑ ያገለግሉት ወይም ማቀዝቀዣ ያስፈልግቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 733 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 24 mg |
| ሶዲየም | 581 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 140 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |