የቻይናውያን ሾርባ ፈውስ

በጋር ወይም ትኩሳትን ማከም የጥንት እና የተከበረ ልማድ ነው. ሌላ ምንም ነገር ከሌለው, በፍቅር ተዘጋጅቶ መዘጋጀታችን, ህመማችንን ለመዳን ባይረዳዎትም እንኳ ጥሩ ስሜት እንዳለን እንዲሰማን ሊያደርግ ይችላል. ይሁን እንጂ ቻይናውያን ማጽናናት ከመቻሉም በተጨማሪ የተወሰኑ ሾርባዎች የመፈወስ ኃይል አላቸው.

ያይን እና ያንግ

አብዛኛው የቻይና መድሃኒት አጽናፈ ዓለሙን በሚገዙት በዪን እና በያንግ ጽንሰ-ሐሳብ ላይ የተመሠረተ ነው.

ከአውዱ መሰረት የሆነውን የዪን የሴቷን, ጨለማውን እና ማቀዝቀዣ ሀይሎችን ያመለክታል, ያንግ ግን ተባዕታይን, ቀላል እና ሞቃት ኃይሎችን ይወክላል. ምንም እንኳን በተቃውሞ ውስጥ ሆነው በተቃራኒው ቢሆንም, በተጨባጭም, አንዳቸው ሌላውን ለማሟላት ታስበው የተዘጋጁ ናቸው.

የፍልስፍና እምነቶችና መድሃኒት ሾርባ

ስለዚህ የፍልስፍና እምነት ከመድኃኒት ሾርባ ጋር ምን ግንኙነት አለው? ቻይንኛ ህመም ሁሇቱም ኃይሊት ሚዛን አሇመሆናቸውን የሚያሳይ ምልክት ነው. ለምሳሌ ቀዝቃዛ ካለብዎት በሰውነትዎ ውስጥ በጣም ብዙ እሚኖር ስለሆነ ነው. አንድ የቻይናውያን የእንስሳት ሐኪም የያንግ ሠራዊትን መልሶ ለማቋቋም የተነደፈ ሾት ሊያዘጋጁ ይችላሉ. በተመሳሳይ ሁኔታ, ትኩሳት በያሱ ሾርባ ሊታከም ይችላል.

ከጊዜ በኋላ የሕክምና ባለሙያዎችና የእፅዋት ተመራማሪዎች የምግብ ዓይነቶችን የ yin ወይም yang ንብረቶች እንዳገኙ የሚገልፅ የምርት አሰጣጥ ሥርዓት አዘጋጅተዋል. (ምንም ምግብ የለም ማለት ነው) - አንድ ባህሪ ሊቆጣጠሩት ከሚችለው በላይ ነው, ለዚህም ነው ምሁራን አንዳንድ ምግቦች በምን ዓይነት ደረጃ ላይ እንደሚወክሉ አይስማሙም).

ሐኪሞች በድርጊት ላይ ሲወስኑ እነዚህን መድኃኒቶች ይጠቀማሉ.

ህመምን ለማከም የተጠቀሙባቸው በርካታ የቻይና ሾርባዎች ናችው. የተወሰኑ ሾርባዎች የሚዘጋጁት በዪን እና በያንግ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ስለሆነ, ስለዚህ ሙቀትም ሆነ ማቀዝቀዣዎች, ግን ገለልተኛ ናቸው.

• የዶሮ ሾርባ እና? ... የምዕራባዊ ሣይንቲስቶች የዶሮ ሾርባ የመድሃኒት ባህሪ ያላቸው መሆኑን ሲረዱ, ቻይናውያን ለበርካታ ምዕተ ዓመት የዶሮ ስኒ በሽታዎች እያመመች ነው. የጋማ ወይም የያንግ ምግብ, ዶሮ ከሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቀዋል, ከስፖንች (ማቀዝቀዣ ምግብ, መደንገጥን ለማስተዋወቅና የሆድ ድርቀትን ለመቀነስ ያስባሉ) ወደ ትሪፕይፕስ (ዝርኒዥፕስ), ለስፒታል የሚያድግ ለስፕሪቴፕስ የተባለ ለየት ያለ ተክል ነው. እናም ከዚያ በኋላ የማስታወስ ችሎታ እንዲያሻሽል የሚታመን የጂንኮ ፍሬዎች አሉ. በጣም ጥቂት የታወቁ ነገሮች, በባህላዊ የቻይና መድሃኒት, ጂንግኮ በሳንባ ላይ የፈውስ ተፅዕኖ እንደሚኖራቸው ይታመናል. በቻይና ኩሽና ውስጥ, አይሊን ያይን-ፌይ ሎ በደማቅ ጎንኮን ኦቾሎኒዎች ላይ ለሳልሳ መድሐኒት እንደ ታዘገዘ ይነገራል.

• Chrysanthemum - በአንድ የቻይና ምግብ ቤት ውስጥ Chrysanthemum trum ሊሆን ይችላል. ቀዝቃዛ ምግቦች, ክሪሸንስሄም ደግሞ የጡንቻ አካላት ለማቆሽ ጥሩ እንደሚባል ስለሚታወቅ በሶፕ ውስጥ ይጠቀማሉ. የብሔራዊው የቺሪሳቶም ማኀበር (ዩኤስኤ) እንደሚገልፀው የቺሪንቶመር ሥሩ የተበላሸ ህመም እንደ ራስ ምታት መድኃኒትነትም ጥቅም ላይ ውሏል. (ልብ ይበሉ, የተወሰኑ የ chrysanthemum ዝርያዎች ለመድኃኒትነት ጥቅም ላይ ይውላሉ).
• የደረቁ ዝንቦች, ፖም, እና አላንዶች - ከደቡባዊው የበለስ መጠን ያነሰ የቻይናውያን የደረቁ በለስ በሳንባዎች ውስጥ እንዲሞሉ ይታያሉ, እናም በዚህ ምክንያት ሳልሎችን ይድናሉ. በቻይና ኩሽኝ ጥበብ ውስጥ, ግሬድ ያንግ (ጂት ብዪንግ) እንዲህ ያለው ትስስር ሾርባው ለበርካታ ወራት ተንጠልጥሎ የተቀመመውን ጉንፋን ለመፈወስ አግዘዋል. በምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ የአልሞንድስ ዓይነቶች ሁለት ዓይነት የቻይና አልማዝ ናቸው - ስም ሃር እና ቡክ ተይዟል. በእስያ ገበያዎች ይገኛሉ.
• የፍራፍሬ ሾርት - በቻይና, ጣፋጭ የፍራፍሬ ሾርባዎች ለጣፋ ይቀርባሉ. እንደ ሙዝ እና እንጆሪ የመሳሰሉ የተወሰኑ ፍራፍሬዎች የማቀዝቀዝ እና ኢንፌክሽንን ለመከላከል ይረዳሉ. እንደ ሉክሳ እና ዋቫ ያሉ ብዙ የእስያ ፍሬዎች ሙቀት እየጨመሩ ናቸው.
• ዝንጅብል - በቻይና ምግብ ማብሰያ ውስጥ ኡጁኬቲዝስ አንዳንድ ጊዜ በሸማዎች በተለይም ከባህር ውስጥ ሾርባዎችን ያገኛሉ. የጃንግ ምግብ, ዝንጅብል መቆረጥ እንዲረዳ እና በአጠቃላይ በሰውነትዎ ውስጥ ያሉትን ነገሮች ሚዛን እንዲጠብቅ ይረዳል.

• ቀይ ጂንሰን - ለሰው ልጅ ለጤና አስፈላጊ በሆኑ ምክንያቶች በጣም የተከበረ ቀይ ጂንሰን በሰውነት ላይ የሙቀት መጨመር እንደሚኖረው ይታመናል. ብዙውን ጊዜ በዶሮ ሾርባ ውስጥ ይቀርባል. ጄንሰን የደም ዝውውርን ለማሻሻል የሚረዱ ቀይ ቀኖችን (ጁጁብስ) በሚገኝ ሾርባ ውስጥ ሊሰጥ ይችላል.
• ዊንተር ሞላን - የሂን ምግብ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, የክረምት የበጋ ዝርያ የሰውነት ማቀዝቀዝ እና የደም ስኳር መቆጣጠር ጥሩ ነው.

የኃላፊነት ማስተማሪያ-ከላይ የተዘረዘረው መረጃ ለአጠቃላይ ወለድ ብቻ የታሰበ መሆኑን እባክዎ ልብ ይበሉ. ደራሲው ዶክተር አይደለም. እንዲሁም የአካልን ጤና ለማሻሻል ስለ ምግብ አጠቃቀም ርዕስ ባለሙያ ስለመሆኑ አረጋግጧል.

_{ምርምር ምንጮች:}

_{ከመስመር ውጭ የቻይናውያን ምግብ ቤት: በቻይናውያን ምግብ በማብሰል ላይ የአሜሪካ ኩባንያ ምግብ ማብሰል, የምግብ አዘገጃጀት, ቅስቀሳዎች, ታሪክ እና ትውስታዎች, በኤሊን ያይን-ፌሎ ሎል በ Morrow Publishing, 1999 የታተመ.}

_{የቻይና ኩሽና ጥበብ, በጂድጅ ወጣት, አሪን ሪቻርድሰን, 1999}

_{ኢንዶኔዥያ ጆርናል ኦቭ ቻይንኪ ሜዲስን}

_{ብሔራዊ የቼሪአንተም ማህበረሰብ አሜሪካ}