የታሸገ ሻላዎች ሬሽፕ

የተጣሩ ኬሚካሎች በጣም ደስ በሚለው ጣፋጭ ወይንም እንደ ሰላጣ መደርደር ጥሩ ናቸው. ከመጠቀምዎ በፊት ቢያንስ እነዚህን አንድ ሳምንታት እንዲተነሱ አስቀድመው ይቅዱ.

ለስላሳ ምግቦች ለወደፊቱ ከጥራጥሬ (በተመጣጣኝ ስኳር የተሸፈነው የጨው ውሃ መፍትሄ) ወይም የሻምጣጌጥ ድብልቅ ለመጠባበቂያነት የተቀመጡ ናቸው. ሊፈወስ እንደሚቻላቸው (ነገር ግን ስጋዎችና ቅጠሎች እንደፈቀዱ አይደለም) . ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, ስጋ እና አሳ ዓሳዎች ሁሉ ሊመረቱ የሚችሉ ሲሆን መራራ, ጣፋጭ ወይም የተጣራ ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል.

ሁሉም የተረፈ ምግቦች የታሸጉ ምግቦችን, በሸክላዎቻቸው ውስጥ የታሸጉ ምግቦችን, የውኃ ማጠቢያ ገመዶችን ወይም የጫካ ማሰሪያን ለማቆየት አይጠቀሙም. በዚህ የምግብ ሣርቻ ውስጥ የተሸፈኑት ሾጣጣዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉ ሲሆን በደህና ቦታ ደግሞ እስከ 2 ወር ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ.

በዚህ ጽላት ላይ የነጭ የወይን ተክል ሆምጣማ ጥቅም ላይ ይውላል ምክንያቱም ቀይ የቫይረክ ጥቁር ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥፍሮቹን ጥቁር ይለውጠውና መልካቸውን ያበላሸዋል.

የመጥመቂያ ጣዕም ካልወደዱ ወይም እንደማይወዱ ከተቀቡ እንደ እርጎ, ማርሮራ ወይም ጠቢላ የመሳሰሉ ሌሎች ትኩስ እፅዋትን መቀየር ይችላሉ, ነገር ግን ጣዕሙ የተለየ ይሆናል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ፓውንድ ኮብሎች
• 1 1/2 ኩባያ ነጭ-ወይን ኮምጣጤ
• 1/2 ስካር ስኳር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ጸጉር ትኩስ ዳቦ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. 1 ፓውንድ የዝሆን ጥፍጥ. ማቅለጥ በሁለቱም በኩል ይጠናቀቃል እና ክሩቹን ይለያል. ያስቀምጡ.
2. በትላልቅ, የማይረባ የሳር በብረት (አይዝጌ ብረት ወይም ናሙል ግን አልሙኒየም አይደለም), 1 ½-ኩባያ ነጭ ወይን ጠጅ, 1/2 ስኳር ስኳር, እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምራሉ. ስኳጩን ለማፍሰስ ወደ ሙጫ ያመጣሉ. የተሸፈኑ ሾጣጣዎችን አክል እና ቀለም ለመሳል ቀላቅል አድርግ. በትክክል ለ 1 ደቂቃ ያብሱ እና ከሙቀቱ ያውጡ.
3. በሚጣፍጥ ፈሳሽ ውስጥ የሽቶ ክምር ውስጥ ይዋኝ. ሙቀቱ የሙቀት መጠን እስኪቀየር ድረስ ድብልቁን እንዲቆም ይፍቀዱ. ወደማይገኝ ንጹህ ወይም ከቅባት የተሠራ የመስታወት ጎድጓዳ ሳህን ወይም ሽፋሽፍ (ሽንት ቤት) ጋር ያስተካክሉት.

1. ጣፋጩን ከመቀላቀሉ በፊት ቢያንስ ለ 1 ሳምንቱ ጎድጓዳ ሣህን ይሸፍኑት ወይም ማስቀመጫውን ይቀንሱ እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ሽቦዎች እስከ 2 ወር ድረስ በዚህ መንገድ ይቆያሉ.
2. ከእንጨት ለመምረጥ እንደ አንድ ጥቅም ፍለጋ ይጠቀሙ ወይም እንደ የሳባ ክፍል ወይም የሊይዝ መቀመጫ አካል ይጠቀሙ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	66
ድምር	0 ግ
የተበላው ድካም	0 ግ
ያልተበላሸ ስብ	0 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	6 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	15 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	1 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)