ይህ የተለቀቀ የቺሊ የቀለም ቅባት እንደ ተለመደው የከብት ስጋ ሳይሆን የጫካ ሥጋን ይጠቀማል. የዱጋ ቺኒ በጎሽና ካሎሪ ዝቅተኛ ሲሆን ጎሽ ከሚፈጠረው ጉቶ ይልቅ ጥጆ የሚይዝ እንስሳ ነው.
አንድ ታዋቂ ተረት የአሜሪካዊያን ቺሊ እራት በእራት ሰዓት ውስጥ በአብዛኛው የተገኘ ሲሆን ስለዚህ በመላው አገሪቱ ለራት እራት በመጋበዝ እና የሱቦል ቦንግል እሁድ አመጣጥ ከአሜሪካውያን አሜሪካውያን እና ከዚያም ወደ 19 ኛው ምስራቅ ምዕራብ የዱር እንስሳት ምግብ የሚያመርቱባቸው እንደ ድስት, የበሬ, የበሰለ እንስሳ, ጥንቸል ወይም አልፎ ተርፎም ተኳሽ የመሳሰሉ ስጋዎችን በፍጥነት እንዲራቡ ለማድረግ የተሸሸጉ ምግቦችን አስበው ነበር. እና በቃጠሎ እሳትን ብቻ አንድ ዋስ ይጠቀሙ. ከ 18 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ አካባቢ ስለ ስፔይን የካናሪ ደሴቶች ስደተኞች ወደ ሳን አንቶኒዮ እንደሚነግሩ የሚገልጽ ሌላ አፈ ታሪክ አሉ. እናም እኛ እንደምናውቀን እንደምናውቀው አንድ መንገድ ወይም ሌላ.
ፑፕቲስቶች, ባቄላዎቹ በቡድኖቹ ውስጥ ጥቅም ላይ ባለመዋላቸው (በቡናዎቹ ውስጥ ጥቅም ላይ ስላልዋሉ) እምብዛም የተለዩ እየሆኑ መጥተዋል. በቺሊ ውስጥ በተለያየ መልኩ የተሠራ ነው, ስለዚህ ምንም እንኳን አንድ ነገር ቢኖር ለስጋ ብቻ ነው ብሎ መናገር አይቻልም. ጥንቸል, ጣፋጭነት እና በእርግጠኝነት የሚለቁበት መንገድ እጅግ በጣም ብዙ ናቸው, ሆኖም ግን ጎሽ በጤንነትዋ ምክንያት ምክንያት እንደገና ሊታይ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሾርባን የአትክልት ዘይት
- 2 ½ ፓውንድ የጎጆ ቡና
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 2 ጄላቴኖስ (ዘር እና የዳይ)
- 1 ቀይ red bell pepper (diced)
- 1 28-ኦውንስ ቲማቲም ንጹህ ሊሆን ይችላል
- 1/2 ኩባያ ኩይድ ዱቄት
- 1 ኩንታል ፖም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺፕሌል ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኩይየን
- 2 ኩባያ የበሬ ስኳር (ወይም ውሃ)
- 2 15-ኦውንስ ሳጥኖች ኩንታል ቡና (በደም ውስጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ድስት ውስጥ በትልቅ ሙቀት ውስጥ ድስት ውስጥ ድስቱን ያጠራቅሙ.
- ቀይ ሽንኩርቶችን እና ለ 5 ደቂቃዎች ዘልለው ይዝጉ. ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያዘጋጁ.
- ከመድሱ በስተቀር ሁሉም ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ወደ ሙልነት ያመጣሉ.
- ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀይሩ እና አልፎ አልፎ 1 ሰዓት በማሽተት ያነሳሉ.
- ባቄላዎችን ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ቀዝቃዛ ወይም ወፍራም ሻኛን ለማብሰል ጊዜ ውሀ ሊጨመር ይችላል.
ጉባዔዎች
የቡጋ ቺሊን ለማገዝ በሚያስችል መልኩ የቡጋ ሎሊን ያገለግላል - በሙቅ እርባታ የሚዘጋጅ ዱቄት ወይም ስኳር ድንች. ወይም ደግሞ በስፓጌቲ ላይ ይሰውጡት. የተጫነው ቺሊን የሚመርጡ ከሆነ የተሸሸገው ዝርዲታ እና / ወይም ሞሪተር ጃክ. በጣም ዝቅተኛ-ወፍራም ወፍራም ድብ ፍቃድ ይሰጥሃል ብለው ካመኑ, የአሻንጉሊት መዓዛ ክሬም ያክሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 711 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 106 ሚሚ |
| ሶዲየም | 452 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 73 ግ |
| Dietary fiber | 21 ግ |
| ፕሮቲን | 51 ግ |