የአልበዲን ቅጠል እራስዎ እራስዎን ለመልበስ ወይም ለስጦታ ለመስጠት እንደ ቀለል ያለ ከረሜል ሲፈልጉ የሚፈጠረውን ፍጹም ልብስ ነው. ቸኮሌት-በዚህ ውስጥ, ነጭ ቸኮሌት ይቀልጥና ከመጥመቂያው ክሬም ጋር ይደባለቀዋል. ቅልቅልው በጋ መጋለጫ ወረቀቱ ላይ ይሰራጫል እናም እስኪረጋጋ ድረስ ማቀዝቀዣ ይደርሳል. ከዚያም የዛፉን ቅርፊት እዚያ ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይከፋፍሏቸው እና ይደሰቱ. የአልበዴል ቅጠሉ ለበዓላት አንድ ትልቅ ከረሜር ነው, እና ጓደኞችዎን እና ቤተሰብዎን ማስደሰት እንደሚችሉ እርግጠኛ ናቸው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሙሉ ሙሉ ፍራፍሬ, ብሩሽ አልማዝ
- 16 አውንስ ነጭ ቸኮሌት (ሙሉ በሙሉ እስከ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- በአንዱ ላይ በኩኪ ገጽ ወረቀት ላይ የአልሞንድኖችን ያስራጩ. ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 350 ºF ለ 10 ለ 12 ደቂቃዎች ይቅቡት. ቀዝቀዝ ያድርጉ.
- እስኪሞቅ እስኪያልቅ ድረስ በሁለት ሞቃት ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ በቀዝቃዛው ሙቀት ላይ የቾኮሌት ይሞቃል. አትሞቱ.
- የተሞሉ ቅጠላቅጠሎችን ወደ ቀዝቃዛ ቸኮሌት ይለውጡ.
- በወፍራድ ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የሸክላ ማቅለጫ ላይ ድብልቅ ላይ ይቅረቡ. እስኪረጋግጥ ድረስ አስቀምጥ.
- ወደ ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮችን ይቁረጡ. በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ይከማቻል.
የቸኮሌት መቀነጫ ምክሮች
ምንም እንኳን ቸኮሌት (ቸኮሌት) ቸኮሌት (ቾኮሌት) ስለሌለው የቾኮሌት ጥንካሬ (ቾኮሌት) ስላላካተትን, እንደ ወተትና ጨሎ (ቸኮሌት) ተመሳሳይ ነው . ነገር ግን ነጭ የቾኮሌት በጣም ጥቁር ቸኮላቶች እና በጣም ጥቁር የቆዳ ስፖንጅ ነው, ይህም ከወተት እና ጥቁ ቸኮሎች ይልቅ መቀቀል ከባድ ያደርገዋል. ነጭ የቾኮሌት ብልጭታ 110 ፈት ሲሆን ደማቅ ቸኮሌት ደግሞ ወደ 115 ድግሪ ሴንቲግሬድ ያቃጥላል. ይህ እንደ ትልቅ ደረቅ መስሎ አይመስልም ነገር ግን እነዚህ አምስት ዲግሪዎች በተደባው, በሚለብሰው ቸኮሌት እና በጠንካራ, የተቃጠለ ስብስብ ልዩነት ነው. አንድ ጊዜ ሲነቃ ግን ምንም የሚያድነው ነገር የለም.
ለዚህም ነው ነጭ ቸኮሌትን በጣም በጥንቃቄ መቀቀል አስፈላጊ የሆነው. ባለ ሁለት ቦልከርን መጠቀም በጣም አስተማማኝ ዘዴ ነው ነገር ግን በተለዋዋጭ ደረጃዎች ማይክሮዌቭን መጠቀም ይችላሉ. የኃይለኛውን የሙቀት ቧንቧ ዘዴ ከተከተሉ, የታችኛው ጠርሙስ ውሃ ፈጭቶ ሳይፈላስል መሆኑን ያረጋግጡ-እንዲሁም የውሃው የላይኛው ሳጥኑ ውስጥ ካልነካ ወይም ወደ ቸኮሌት ውስጥ መግባት እንደማይችል ያስታውሱ. ቸኮሌት የሚይዝ). ጥቂቱ የቸኮሌት ጥፍሮች በሚኖሩበት ጊዜ አጥንት ሳህን ማውጣት እና ውስጡን ለማዋሃድ ቀስቅሰው.
ማይክሮዌቭ የማሰራጨት አቅም በ 50 ሰከንድ ሃይል ያዘጋጁ እና በ 30 ሰከንድ መካከል ልዩነት ያበስላሉ, ከእያንዳንዱ በኋላ ይነሳሉ. ሁሉም ቸኮሌት እስኪቀላቀልና ቀዝቃዛዎቹ ከመድረሳቸው በፊት ሳህኖቹን ከማይክሮዌቭ ላይ ያስወግዱ - የተቀሩት ሙቀቶች ቀሪዎቹን ቁርጥራጮች ይቀንሱታል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 137 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 4 ሚ |
| ሶዲየም | 17 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |