በላቲን አሜሪካ በስፋት የሚታወቀው ሚላኒያዎች በጣም ጣጭጭ ጫፎች (ቡና ወይም ዶሮ) የጣሊያን-ቅጥ ናቸው.
ለፈጣን እራት ለማቅረብ ቀላል እና ምርጥ ነው. ከተሳለፈው የእንቁላል እና የተጠበቁ ዳቦዎች ከተሰነዘዘ የተሸፈነ የላይኛው ዙር ጋር ይጀምሩ. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለጥቂት ደቂቃዎች ዘይት አጨዱ, በወረቀት ፎጣዎች ላይ አውልቀው አገልግሉ.
እንዲሁም ሚላናስ በዶሮ ጡቶች ( ፖሊሎ እና አል ሚላሳሳ ) እንዲሰሩ ማድረግ ይችላሉ - ለስለስ , ወፍራም የቆዳ መወልወልዎ እርግጠኛ ይሁኑ.
ሚላኔሳዎች በቺቺሪሪ ኩቅ ወይም በጅሳካካዎች ያገለግላሉ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ከፍተኛ ዙር (በትንሹ ወደ 6 ጥቃቅን ጣፋጭ ምግቦች)
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ኩንታል ውሃ
- 1 1/2 ኩባያ breadcrumbs
- 2 ሳንቲም ኦሮጋኖ
- 2 ጠርሙስ ፐርማዝ አይብ (የተጣራ)
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሳህ ወይም በሳሃር ውስጥ ዱቄት, ጨው እና የፔፐር ፔንዱን በሳር ወይም በሳጥን ውስጥ አንድ ላይ ይቀላቅሉ.
- በሳር ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ እንቁላል አቅመቢያው ውስጥ ይጥሉታል.
- ከኦሪጋኖ እና ከፋርማሲን አይብ ጋር ዳክዬራ ምግቦችን ይቀላቀሉ, እና ለስላሳ ጣዕም እና ለስላሳ ጥቁር ጣዕም ይለቋቸው. የዳቦውን ቁርጥራጮቹን ወደ አንድ ሳህኖች ያሰራጩት.
- በሾላ ዱቄት ውስጥ እያንዲንደ ውስጡን ሁለ በሊይ ያዯርገዋሌ.
- በእያንዳንዱ የእንቁላል ሾርባ ውስጥ በእንቁላል መታጠቢያ ውስጥ ይንጠቁጡ, ከልክ በላይ መጨፍለቅ ሲጀምሩ, ከዚያም በሁለቱም ጎኖዎች ላይ በደንብ ጨርቁ ወደ ዳክዬራሎች ይለጥፉ.
- በትንሽ-ከፍታ ካለው ሙቀት ውስጥ አንድ ሰሃን ዘይት በአንድ ትልቅ ጠርሙር ውስጥ ሙቅ.
- በእያንዲንደ ጎን ከ 3 እስከ 4 ዯቂቃዎች በእያንዲንደ የእህሌ ሾርባ ውስጥ ይመገቡ ወይም ዴሃማው ዴንጋጤ እና ስቴክ ሇሚፇሌጓት መዖገሪያዎች ይዘጋሌ.
- በሩዝ እና በቺቺሪሪ ጨው ውስጥ ሙቀት ያቅርቡ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 376 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 210 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 608 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |