ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ / 450 ጊሜ ቅቤ
- 1/2 ብር / 120 ሚ.ሌ.
- አሮጌው ታች ተቆልጦ እና በብርቱ ተጭኖ ወደ ኩባያ
- ጨው ለመምጠጥ እና ለስላሳ እርጥበት መሬት
- 4 ትላልቅ ሎብስተሮች ጭራዎች
- 2 ጠርዞ / 15 ማይል
- የወይራ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በማሽበርን ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ቅቤ እና ታችን ያዋህዳል. እስኪረጋጋ ድረስ ይቀላቅሉ. ለመደባለቅ እና ቅልቅል ለመምጠጥ በጨውና በርበሬ ወቅቱ ወቅት. የጨው ቅቤን እየተጠቀሙ ከሆነ ጨው ማስገባት ላይፈልጉ ይችላሉ. ውደቱን ወደ ትንሽ ሳህኖች, ሽፋንና ማቀዝቀዣ ያስተላልፉ.
2. በግማሽ በመከፈል የሎብስተርን ጭንቅላት ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ አንድ ትልቅ, ቢላዋ (ቢላዋ) ቢላዋ መጠቀም. በግራ ጣቢያው ላይ የሎብስተርን ጭንቅላት ለጀርባ አስቀምጥ.
ሙሉውን ርዝመት በመሃል ላይ ወደ ሙሉ ዛጎል ይቁረጡ. ወደ ኋላ ተሰብስቦ ዛፉ ውስጥ ተሰባብረዋል. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ዛፉ ውስጥ ለመቁረጥ የእንጨት ማጠቢያዎችን መጠቀም ይችላሉ. ሥጋን በዘይት ያበጣጥሉት እና በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ላይ በቅድሚያ በማሞቅ ያርቁ. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ የሚቀጣው የሊባስተር ጭንቅላት መጠን ይወሰናል.
3. ከትንኩስ አስወግዱ, በስጦታ ቅጠሎች በብሩሽ ይንገላገጡ, እና ያገለግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 463 |
| ድምር | 50 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 148 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 135 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |