ኮምቡካ የኩራቲ ሻይ ዓይነት በጣም ተወዳጅ ሆኗል, በዋነኝነት በተገቢው የጤና ጥቅሞች ምክንያት. ካምቤካ ጤና ማለት ሃሳብ አይደለም. የ Kombucha ታሪክ ከ 2,000 ዓመታት በኋላ የተጻፈ ሲሆን በዛን ጊዜ በቻይና "የማይድን ህይወት ያለው ህፃን" ("Immortal Health Elixir") ተብሎ ይጠራል. በዓለም ዙሪያ የተስፋፋው በሩስያ ውስጥ በጤናማ መጠጥ, በሺዎች በሚቆጠር ቤት በቤት ውስጥ እቤታቸው የተሸጠ, በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ትልቅ መጠን ያለው እና በአይነቱ ለምግብነት እስከ የካንሰር ፈውስ ድረስ ሁሉም ነገር ይሸጣል.
በሚንሸራታችበት ጊዜ የማዮ ክሊኒክ, ኤፍዲኤ እና ሌሎችም የታክሲዎች አደጋ ሊያስከትሉ ስለሚችሉ አደጋዎች ማስጠንቀቂያ ሰጥተዋል. ካምቤካን ስለ ጤናማነት (ወይም ጎጂነት) በሚታየው በዚህ ሀሳብ ውስጥ ምን ሊታመን ይችላል?
ኮምቦካ ሰዎችን የሚጎዳው እንዴት ነው?
Kombucha, እንደ ብዙዎቹ መድኃኒቶች, አደጋ ሊያስከትል ይችላል. በአብዛኛው ሁኔታዎች ችግሮችን የሚፈጥሩ ሰዎች በቤት ጠመቃዎች መካከል ጥንቃቄ የጎደላቸው ናቸው. በሌሎች ጥቂት ጉዳዮች ደግሞ ችግሮቹን ኮምቡክ (ኮምቡክ) እንደ ኮንዲሽነር ምግብ በመውሰድ አነስተኛ መጠን ያለው የአልኮል መጠጥ ይይዛል. ስለ መጀመሪያው ጉዳይ እንነጋገርበታለን.
ካምቦካ አልኮል ይዟል. ብዙውን ጊዜ ብዙ አይደለም - ብዙውን ጊዜ በአነስተኛ የስበት ኃይል ቢራ ውስጥ ነው - ነገር ግን ከፍራፍሬ ጭማቂ ይልቅ ከመጠን በላይ አልኮል አለ. አንዳንድ ሰዎች ለዚህ አልኮል መጠንቀቂያ አይደሉም, ሌሎቹ ደግሞ. ለአብዛኞቹ ሰዎች, በጥቅሉ እና በእያንዳንዱ የአነቃነት ደረጃ ላይ ወደ አልኮል ይወሰናል. ሴቶች ከወንዶች የበለጠ ትኩረት የመስጠት አዝማሚያ ያላቸው ሲሆን ዝቅተኛ የሰውነት ክብደት ያላቸው ደግሞ ይበልጥ ስሜታዊ ሊሆኑ ይችላሉ.
ነገር ግን በጣም ትልቅ ብርጭቆ ካልሆነ ወይም በጣም ያረጀ ኮምቦካን ካልጠጣ ብዙውን ጊዜ የችግሩ መንስኤ "ከፍተኛ" ነው.
(ለታዳጊዎች ከገበያ ሲገዙ, ከመጠን በላይ መሆን እና የመጠጥ ባህላትን ከመጠጥ ለመከላከል ሲባል ኤፍዲኤ ለፖል-ግዙካ / kumpucha / ገፍቶ / ገፍቷል.
የእርስዎ ካምቦካ እድሜ ካላችሁ, ወደ አልኮሆል ለመለወጥ እና ለማቀዝቀዝ የሚወስደው የስኳር መጠን እንዲጠበቅ ተደርጓል, ከመጠን በላይ መጠጣት አለበት.)
አሁን, ከቁጥር ያነሰ የቤት ጥፍጥፍ. ከቤት የተበከለው ካምቦካ ውስጥ የሚከሰት ችግር ቢኖር ግን መጠጣትና (በተለይም ኮምቦካን ለማዘጋጀት) ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. ችግሩ ከዓለም ውስጥ አብዛኛዎቹ ሰዎች ካምቦካ የሚጠጡ ከሆነ ጥሬ ከተመረቁ ቁሳቁሶች የተሰራ እቃዎችን በመጠጣት ነው. ይህ ማለት እርስዎ (ምርጥ) ባክቴሪያዎችን እና እርሾዎችን ተጠቅመው አንድ ነገር ለማጣራት እርስዎ ነዎት (እንደ ምህረት) እርስዎ ባክቴሪያዎችን ለመግደል ሳያስቡት እርስዎ ይበሉታል. ድብልቅ ውስጥ ጥሩ ባክቴሪያዎች ካሉዎት, ይህ እጅግ በጣም ጤናማ ነው. ነገር ግን ባክቴሪያዎ የተበከለ ከሆነ, ለችግርዎ መፍትሄ ይጀምራሉ.
ብዙውን ጊዜ ኮምቡካ ባክቴሪያን በመጥባቱና በመጠጣቱ ምክንያት መጥፎ መሆኑን ማወቅ ይችላሉ. ይሁን እንጂ አንዳንድ የብክለት ዓይነቶች በሙቀቱ ውስጥ አይታዩም እና የመብላት ቅዝቃዜ አይታዩም, ስለዚህ በቤትዎ ውስጥ የሚታየውን ካምቦካ ጥሩ ቢመስልም ምናልባት ላይሆን ይችላል. ለአብዛኞቹ ሰዎች, ከኮምቡክ ኩባያ መጠጣት ብዙ ጉዳት አያመጣም, ነገር ግን የጤና ችግር ካጋጠምዎ ወይም በከባቢው ውስጥ አንዳንድ የተበላሹ ባክቴሪያዎችን ካገኙ እና በጣም ብዙ መጠጥ ከጠጡ የአለርጂ ምላሹን, እና / ወይም የተበሳጨ ሆድ.
ብክለት ከመከሰቱ ባሻገር በትክክል ያልተረዳ ወይም በቂ ያልሆነ የቤት ውስጥ ብራዚም ለረዥም ጊዜ በቆርቆር መርዝነት ሊያመጣ ይችላል. ይህ እንዴት ሊሆን ይችላል? ካምቤካዎን በሴራሚክ ሸቀጣ ሸቀጦችን በማፍሰስ ላይ እያለ ካምቦካኪ ከኮሚ የብረት ማጣሪያ ዘልቆ መምጣትና ቀስ በቀስ ሊመረዝ ይችላል. አይይ! እንደ እድል ሆኖ, ይሄ ሊከሰቱ የሚችሉ ችግሮች ለማስወገድ ቀላል ነው. እንደ ኮት ወይን ወይም ቢራ ማቀማጠል የመሳሰሉትን በመስተዋት ዕቃ ውስጥ ብቻዎን ኮምፕባው ውስጥ ይጠጡ.
ኮምቦካ ጥቅሞች እንዴት ጤና ይጠቀማል?
ስለ ካምቡካ ጤና ጠቀሜታ ገና ብዙ መደበኛ ጥናቶች አልነበሯቸውም, ስለዚህ የእርዳታዎቹ ብዙዎቹ ማስረጃዎች ጠቅለል ያለ መግለጫ ናቸው. ሆኖም ግን, በካምቡካ ጤናን ዙሪያ ጥቅሞች እና ባህላዊ እምነቶች አሉ. ይህ ከካሚካው የምግብ ፍጆታ ጋር በተደረገ የደህንነት ልምድ ከግል ልምዶች ጋር ተዳምሮ ለጠቅላላ የጤና ጥቅሞቻቸው እና ለመከላከል, ለማሻሻል እና ለአንዳንድ የጤና ጉዳዮች ምላሽ ለመስጠት ብዙውን ጊዜ መማል ይበቃል.
ካምቦካን በዙሪያው ካሉት ዋና ዋና የጤና ችግሮች መካከል-
- ካምባካ አካልን ይመካል እንዲሁም አካሉን ያርሳል. ኮምቦካ በአብዛኛዎቹ አሚኖ አሲዶች, ኢንዛይሞች, ባክቴሪያ አሲዶች, ፕሮቲዮቲክስ, አንቲኦክሳይድስ, ግሉዩርኒክ አሲድ, ትሬይ ማዕድናት, ቢ ቪታሚኖች እና ሌሎች በርካታ ኃይለኛ ምግቦችን ያሟላል. አብዛኛዎቹ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በፓንሲስና በጉበት ላይ ጭንቅላትን ሊቀንሱ ስለሚችሉ ሰውነታችንን በተፈጥሯዊ ስሜት ለማስወገድ ሂደት ይደግፋሉ. በተጨማሪም በኮምቦካ ውስጥ የሚገኙ አንቲኦክሳይድ ነዋሪዎች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ከፍ የሚያደርግ እና የኃይል ደረጃን ይጨምራሉ.
- ኮምቡካ ለስሜይ እና ሆድ / አንጀት እንዲረዳል በሰፊው ተዘግቧል. ህይወት ያለው ኮምቦቻካ በጣም ብዙ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ይይዛል, ይህም በተፈጥሮ ውስጥ ፕሮቲዪ ነው ማለት ነው. ከቢሚዮቲክስ ጋር የተያያዙ በርካታ የጤና ጥቅሞች እና, በመሠረቱ, ኮምቦካ. እነዚህም ፋይብሮላጂያ የሚባሉትን የሕመም ስሜቶች ይቀንሳል, የሻንዳ (ፓራሴቲክ ሌቨርስ) ዕድገትን ይከላከላሉ, እንዲሁም የስሜት ማረጋጊያ እና የአዕምሮ ንጣትን ይጨምራሉ.
- ኮምቦካካ ካንሰርን ይከላከላል (ወይም አንዳንዶች እንደሚናገሩት). አንዳንድ ግኝቶች (ግሉካሪክ አሲድ) ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር አለው. በአስቸኳይ በበርካታ ሰዎች (እንደ አሌክሳንድስ ሶልዠኒሰን, ደራሲ እና የኖቤል ተሸላሚ) ጨምሮ የካንሰሩ ሕመምን ፈውሷል. በሩሲያ ውስጥ ኮምቡካ የ "ሻይኬቫ" ("kvas") በመባል ይታወቃል. ይህም በአገሪቱ ውስጥ ትላልቅ የካንሰር በሽታዎች ቁጥር በጣም ዝቅተኛ መሆኑን ነው.
- ኮምቦካ ለቁጥሮችዎ ጥሩ ሊሆን ይችላል. ኮምቦካ የ glucosamines ተብለው የሚጠሩ የኬሚካል ውህዶች ስብስቦች ያቀርባል. ግሉኮሳሚኖች ለአርትራይተስ ከፍተኛ የሆነ መከላከያ እና መድኃኒት እንደሆኑ ይታሰባሉ. ይህ የሆነበት ምክንያት በሰውነት ውስጥ የሚቀጣጠለው የሃያዩሮኒክ አሲድ (ጥቃቅን) አሲድ, የተለያዩ መገጣጠሚያዎችን የሚይዝ, የሚያስተካክልና ጥበቃ የሚያደርግ ነው.
በኮምቦካ እና በጤና ላይ የታችኛው መስመር ምንድነው?
ከኮምቡካ ጋር የተያያዙ አንዳንድ አደጋዎች አሉ. ይሁን እንጂ በአጠቃላይ እነዚህ ከጥቅም ጐምሳዎች እና ፍጆታ ጋር መወገድ ይቻላል.
ካምቦካ ለጤና ጠቃሚ ነው, ግን በተለያየ መንገድ ሰውነትን እና አእምሮን እንደሚጠቅማቸው የሚጠቁሙ ብዙ ማስረጃዎች አሉ.
ለራስዎ ብቻ ለራስዎ ማወቅ የሚችሉት የራስዎን መደበኛ የአሠራር አይነት ለማዘጋጀት ነው. በደመ ነፍስ እና በደንብ ፍተሻዎትን ያዳምጡ, እንዲሁም ለእርስዎ ትክክለኛ መሆኑን ለመወሰን የእርስዎ ሰው ለቃሚካ ልዩ ምላሹን ይንገሩን.