ለብዙ ሰዎች ምግብ ማብሰል በተለይም ለቤት ፍጆታ መካከለኛ መጠን ያለው ምግብ ቤት ውስጥ ላለው ምግብ በጣም ከባድ ስራ ሊሆን ይችላል. ምንም እንኳን አንዳንድ ምግቦች ለፕሮፌሽናሉ ባለሙያዎች በጣም የተሻሉ ቢሆኑም, ከቤት ውስጥ ምግብ ከማብሰል የተሻለ ምንም ጊዜ አለ. ምናልባትም ለቤተሰብ መቀላቀል ፐርልከክ ወይም የቢሮ ፓርቲ ወይም ትምህርት ቤት ሽርሽር ሊሆን ይችላል. ምንም እንኳን የልምድ ልውውጡ, የተጋገሩ እቃዎች እና ጣፋጭ ነገሮች ሁሉ ባይሆኑ, በቀላሉ የሚበሉት በቀላሉ የሚበላው ውብ ነጭ የሶስት ምግብ ነው.
የምግብ አዘገጃጀቱ አንድ መቶ ያህል ቅጠሎች ስለሚፈጥረው የምትፈልጉትን ሁሉ በፈለጋችሁት ጊዜ ሁሉ በቤት ውስጥ የተሸፈነ ሾርባ ሳንቸዉ ቂጣዉን ለመሙላት በቀላሉ የሚቀሩትን ምግቦች መሙላት ይችላሉ. ነጭ የበሰለ ፍሬን ከመጠቀም ይልቅ ይህ የምግብ አሰራር ደረቅ ፍሬ ይጠቀማል. ነገር ግን የእንቅልፍ አስተላላፊዎች የእንቅልፍ ጊዜ ማሳለጥ ከመጠን በላይ የእቃ ማብሰያ ጊዜያትን በማባከን ብቻ ሳይሆን በፍራፍሬ ጥራጥሬዎች ጭማሬን ያበቃል. ከዚያም የ "አፅም አጥንት" ባቄላ ብዙ ሃብትን ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ፓውንድ ደረቅ ነጭ ባቄላ (ወደ 3 ½ ጫማዎች)
- 7 ጋሎን ስጋ ወይም የዶሮ እቃ
- 8 አጥንቶች
- 4 1/2 ኩንቴል የተከተፈ ሽንኩርት (ወደ 2 ፓውንድ)
- 2 3/4 ኩባያ የተቆራረጠ ካሮት (1 ፓውንድ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 3 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ነጭ ሻካራዎችን በማቀዝቀዣው ላይ የተበላሹ የተበላሸ ወይም የተበላሸ ፍሬዎችን ማስወገድ መቻሉን ማረጋገጥ.
- የተጣራ ጥራጥሬን በትልቅ እንጎቻ እና በትልቅ አጥንት ውስጥ አጥንት ያስቀምጡ . ነጭ እባጭ አምጡ.
- አንዴ ከተፈስክ በኋላ ሙቀቱን ይቀንሱ, ይሸፍኑ, እና ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ያህል ያጭዱ ወይም እስሩ ይጫኑ.
- ባቄጣ ሲመገብ, ሽንኩርት እና ካሮት ይዘጋጁ.
- ከ 2-3 ሰዓታት በኋላ ማብሰል, ሽንኩርት, ካሮት እና ፔፐር በኩኑ ውስጥ ይለውጡ. ተጨማሪ 30 ደቂቃዎችን ይሸፍኑት.
- ቀዝቃዛ ውሃ እና ዱቄት በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ውስጥ ያሟሉ እና እስኪሞቅ ድረስ ቀስ ብሎ ማወዝ.
- ተጨማሪ ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሾው በጣም ወፍራም ከሆነ, የፈለጉትን አለባበስ እስከደረስዎ ድረስ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ.
የመመገቢያ ምንጭ ምንጭ ጄን ካን, ኖርዝፕሪ, ካሊፎርኒያ ይህ ምግብ ወደ ኖርዝሪክ, ካሊፎርኒያ ውስጥ ከጄን ካን የመጣ ሲሆን ለብዙ ሰዎች ምግብ ለማብሰል የተወሰነ ልምድ እንዳለው ግልጽ ነው. በፈቃድ በታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 106 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 52 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |