የበሰለ ምግብ የአትክልት ባህል ነው, የዱር ካትፊሽ, አስቀያሚ ገመዶች , የዶሮ ፍራፍሬ ስኪም ወይም የተጠበሰ ዶሮ . ምግብ ለመብላት ጊዜውንና ጉልበቱን መውሰድ ከቻሉ, ውጤቶቹ በጥሩ ጉድለቶች የተሞሉ መሆናቸውን ማረጋገጥ ይፈልጋሉ. ያንን አስከፊ ክርፍጭብ ለማውጣት ጥቂት ደንቦች እንዳሉ አስታውሱ. ጥልቅ የሆነ የበሰለ ወይንም የባህር ፍራፍሬ እየቀጣችሁ, አሁንም ተመሳሳይ ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል.
የዘይት ዓይነት
ሰላጣዎን ለመልበስ የወይራ ዘይት ቢመርጡም እንኳ, ወደ ጥል የዶሮ ምግብ አይጠቀሙ. እያንዳንዱ ዘይቡ የራሱ የማጨስ ነጥብ አለው, ይህም ዘይቱ ማጨስ ይጀምራል. ስለዚህ በጣም የሲጋራ ማጨሻ ጣፋጭነት ከጓደኛችን ጋር ነው. እነዚህም የካኖላ ዘይት, የኦቾሎኒ ዘይት, የፍራፍሬ ዘይት, የዶልት ዘይትና የዶሎ ዘይት ያጠቃልላሉ.
ንጹህ የማብሰያ ዘይትን ይጠቀሙ
እዚህ ላይ አንድ ምግብ ለማብሰያ የሚሆን ምግብን ከአንድ ጊዜ በላይ ለማደባለቅ እዚህ ላይ ምንም ዓይነት ፍርድ የለም. ይሁን እንጂ ነጩን ዘይት በማጽዳት ምግቡ ይበላል. ዘይቱን በተደጋጋሚ መጠቀምን ዘይቶ የማጨስ ማነጣጠልን ያስከትላል, ይህም አነስ ያለ አመጋገብ ነው. በተጨማሪም ዘይቱ ጥቅም ላይ ሲውል በውስጡ ያሉት ውስጣዊ ቅንጣቶች በደም ቅባት መበታተን ይጀምራሉ.
የነዳጅ ሙቀት
በቀጣዩ ጊዜ የዘይቱ ሙቀት በጣም አስፈላጊ ነው. በጣም አነስተኛ, እና ዘይቱ ወደ ዘይቱ ዘልቆ የሚገባው እቃ ወደ ሙሉ ለሙሉ ወደ ውርጭ መጨፍጨፍ ብቻ ነው. ዘይቱ በጣም ከፍተኛ ከሆነ, የተጨቆነውን ምግብ ያቃጥላል.
ስለዚህ ሙቀቱ ትክክለኛ ነው አስፈላጊ ነው. እንደ ምግብ እየጨመነ ባለው ምግብ ላይ ተለዋዋጭ ቢሆንም, አብዛኛው የቅጠል ምግብ ዘይቡ 375 ዲግሪ ነው. ይሁን እንጂ ሙቀቱን ለመለካት ቴርሞሜትር ከሌለዎት, አትጨነቁ. እኔ የምጠቀምበት ዘዴ ይኸውና: ትንሽ ዘይት የሚያነጣ ዱቄት ዘይቱ ላይ ዘይት.
ዘይቱን ዘይት በሚመታበት ጊዜ ቅባት ወደ ወንዙ ቢቀየር ነው.
ጠንካራውን ፓን ይጠቀሙ
በቆርቆሮ እና በሸክላዎ ቧንቧዎች ውስጥ ለመመገብ የሚጠቀሙበት ጠንካራ እና ኃይለኛ የሆነ ምትን ይመርጡ. ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ጠንካራ ያልሆኑ ነገሮች / ቆርቆሮዎች ሙቀትን አያደርጉም. ሙቀቱ በሚሳሳትበት ጊዜ ሙቀት ማምጣት በጣም አስፈላጊ ነው.
Splatter ተጠንቀቅ
ዘይቱ በጣም ሞቅ ያለ ነው, ስለዚህ ምግብን በመጨመር የሚፈጠረውን ስፕላንት ያስታውሱ. በተጨማሪም 10 ዶላር በመጠባበቂያ ክምችት ውስጥ ይዋቀሩ. የበሰለ ምግብን ከላይኛው ክፍል ላይ ያስቀምጡት, እና የእሱ መገጣጠሚያ ዘይቡ ነዳጅዎ ላይ ወይም ሁለቱንም በምድጃ ላይ የሚገጥሙ.
የተጠበሰ ሶል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:
በደቡብ አፍቃሪ ዶሮ እንዴት እንደሚሰራ
አገሪ-ፍሪዴ ስኪክ
ዶሮ-ፍሪስ ስኪክ
የበሰለ አረንጓዴ ቲማቲም