ታጎዶሪ-ስቴል የዶሮ ጡቶች

እነዚህ የተጠበቁ የዶሮ ጡቶች በሻምሳል ቅልቅል ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ላይ ይቀባሉ. በማብሰያው የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ማርሚዲውን ያስቀምጡ እና ይጠቁሙት. በሳባዎች, በጨርቅዎች, ሳንድዊቾች, ወይም በሚወዷቸው ተወዳጅ የሕንድ ተነሳሽ ጎኖች ያቅርቡ እና ያቅርቡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 ጎመን ያልካቸው የዶሮ ጡቶች (ቆዳና)
• 1 ¼ ኩንታል / 300 ሚ.ሌ.ጥሬ ብራቂል
• 1 ሊሚን (ጨቅላ, ጭማቂ)
• 2-3 ሃምራዊ ሽንኩርት (የተሸከመ)
• 2 ስ.10 አ.ግ. እርጥብ ዱቄት
• 2 ስ.ፍ. 10 ሚሊ ሊትር የጭቆና ዱቄት
• 1 ስስ / 5 ሚሊ
• ጋራሚላሳ
• 1 ጨው / 5 ሚሊ ሊጨው
• 1 ስ.ም./5 ሚ.ኤል. የሽንኩርት ዱቄት
• 1/2 ስ.ፊ./2.5 ኤም ኤል ዝንጅ (አዲስ የተጣራ)
• 1/2 ስ.ፊ./2.5 ሚ.ግ.
• 1/2 ስ.ፊ./2.5 ሚኤ ኤልካርማም ዱቄት
• 1 / 4-1 / 2 ስፓር .1.25 -25.5 ኤም ኤል ካይኔን
• 1/2 ስ.ፊ./2.5 ኤም ኤል ጥቁር ፔፐር (መሬት)
• አማራጭ: 1/2 ስፕ./2.5 ሚ.ግ. የቤንጋግሪክ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በድጋሚ ሊፈጥር የሚችል የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ የዶሮ ጡኮችን ያስቀምጡ. የተቀሩት ምግቦችን ይቀላቀሉ እና በዶሮ ላይ ያፈስሱ. የሙት ማርችን ወደ ስጋው ማሸትዎን ያረጋግጡ. ሻንጣ ታትመው እና ለቀህ 1-2 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ለቀላል ሙቀት የቅድመ-ሙቀት መስጫ ማሞቂያ. ዶሮን ከቦርሳው ውስጥ ያስወግዱ, ሜንቴንዳ ያስቀምጣል. ዶሮን በቅመም ቦታ ላይ ያስቀምጡት እና ለ 2 ደቂቃዎች ይፈትሹ, ያልተለቀቀውን ክፍል በለውዝማሽ ይለውጡት, ይዟቸው, እና ለጎደለው ጎን እንዲሁ ያድርጉ.

ከሁሇት ደቂቃዎች በኋሊ ተሽከርካሪዎን በማብሰሌ ሂዯት ወቅት አልፎ አልፎ ጡጦቹን በማብራት ሇ 12-16 ዯቂቃዎች ያዘጋጁ. አንዴ ከተጠራቀመ (በጣሪያው ውስጥ በጣም ወፍራም የ 165 ዲግሪ ፋራናይት ውስጣዊ የሙቀት መጠን), ከስጋው ውስጥ ያስወግዱ, ለ 5 ደቂቃዎች ያርፉ, ይቁሙ እና ያገልግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1303
ድምር	73 ግ
የተበላው ድካም	21 ግ
ያልተበላሸ ስብ	29 ግ
ኮሌስትሮል	427 ሚ.ግ.
ሶዲየም	1,067 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	18 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	136 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)