የተጠበሰ የቱርክ እግር ለትንሽ ቤተሰቦች የምስጋና መስጫ ምርጥ ምርጫ ሲሆን ጥቁር ስጋ ተወዳጅ ነው. ይህንን ምርት በአሜሪካን ድጋሜ (የምስጋና ቀን) ውስጥ ባሉ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ. በዓመቱ ውስጥ በሚከሰትባቸው ሌሎች ጊዜያት, ጠረጴዛው ለእነርሱ መጠየቅ ሊያስፈልግዎት ይችላል. እነዚህ ትናንሽ ድመቶች በጣም ጣፋጭና ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ሥጋ አላቸው.
ይህ አሰራር በጣም ቀላል ነው, ስለዚህ እንደፈለጉት ሊለውጡት ይችላሉ. ተጨማሪ የወቅቶችን መጨመር, የተወሰኑትን ሽንኩርት ወይም ሽንኩርት ይጨምሩ, ወይም ቅጠሎችን እና ሽቶዎችን ይቀይሩ. ለውጥ ሲያደርጉ ደግሞ በሚቀጥለው ጊዜ መስራት በሚፈልጉበት ጊዜ የምግብ አዘገጃጀትን እንደገና ማበጀት ይችላሉ.
በነገራችን ላይ የዶሮ ዝርያ ማምረት ጠቃሚ ምርት ነው. ብዙውን ጊዜ ከዋሽ, ከጤሜ, ከሮማማሪ, ማርሮራም, ጨው እና በርበሬ ጥምብ ቅልቅል ነው. በሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይችላሉ, ወይም የራስዎን የቅባት እና ቅመማ ቅመሞች ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 አጥንት ውስጥ ቆዳ
- የቱርክ ጫማዎች ወይም
- ድራማዎች
- 1/4 ቅቤ ቅቤ ለስለስ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 የሻይ ማንኪያ የዶሮ እርባታ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የደረቀ ጭማቂ
- የዶሮ ወይም የቱካን ብስኩት 1/2 ስኮላር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- የቱኪ ጫማቸውን በደረቁ ፎጣዎች ያርቁና በትልቅ የበላቃ ጠርሙጣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. በድጋሜ ውስጥ የዶሮ እርቃታን አታርጉሙ. በኩሽናዎ ዙሪያ ባክቴሪያዎችን ያሰራጫል.
- የተደባለቀ ቅቤ, ጨው, እርጥብ, የዶሮ እርሻ, እና ቲም በአንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. በዱኪ ጫማ ላይ ይህን ድብልቅ ቅጠል. ለጣፋጭ ከላዩ ላይ ከሥጋው ቆዳ ላይ ይቦጭቱት.
- የዶሮውን ስኳር በቲኪ ጫማዎቹ ዙሪያ በጋ መጋለጥ.
- በ 1 ሰዓት እና ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች የቲፕ ጥራጣዎችን ይሙሉ ወይም የስጋ ቴርሞሜትር መመዝገቢያውን እስከ 170 F. ድረስ ይመዝግቡ. የሙቀት መያዣውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ከሸፍኑ ጋር ይሸፍኑ, እና ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ, ከዚያ ያገለግሉት.
- ሙሉውን እግር ማገልገል ይችላሉ, ወይንም ስጋውን ከአጥንቶቹ ላይ ጣሉ እና በዚያ መንገድ ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1999 |
| ድምር | 85 ግ |
| የተበላው ድካም | 24 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 972 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,536 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 288 ግ |