ይህ ቀላል ብሩካሊያ ዶሮ በዝቅተኛ ኩኪ ውስጥ ወደ ፍጽምና ይዘጋጃል.
ቀላል የዶሮ ጡቶች, ብሩካሊ እና የተፋሰስ ሾርባ ውብ የሆነ እራት ምሳ መብትን ያቀርባል. በሞቃታማው ሩዝ ወይም በመልበራቸው ፀጉር ፓስታ ላይ ይህን ጣፋጭ ምግብ ያቅርቡ.
የበለስካ ቀሚስዎትን የሚወዱ ከሆነ የጥቅል አቅጣጫዎችን ተከትለው እዚያው ከዶሮ ጋር ያገለግሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊትር / 10 1/2 አውንስስ ክሬኮስ ሾርባ
- ከ 2 እስከ 3 ፓውንድ የዶሮ ጡት ጥርስ (ድሃ; በረዶ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል)
- 1 ሻንጣ ብሩኮሌ (በቀዝቃዛ, 16 ኦውንስ)
- ኮሶ ጨው ለመብላት
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔጀር
- 1 ኩባያ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶሮ ሾርባዎችን በአከርካሪው ውስጥ ያስቀምጡ.
- በበረዶ የተሸፈነ ብሩካሊን ይሸፍኑ እና ከሁሉም በላይ የፍራጣቂ ሾርባ ሽታ ይቀንሱ. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር.
- ከ 5 እስከ 7 ሰዓታት ወይም ከ 3 ሰከንድ በላይ በከፍተኛው ያዝናሉ. ጎበጥ ያለ የዶሮ ጡቶች በጣም ረጅም ጊዜ ከተቀጠሩ ደረቅ ስለሚሆኑ ስለዚህ ከ 4 ሰዓታት በላይ ዝቅተኛ ወይም 2 ሰዓት በከፍተኛ.
- ወተት ከመጨመራቸው በፊት 45 ደቂቃዎች ወተት ይጨምሩ ወይም 30 ደቂቃዎች ከፍ ካለ አብሮ ከሆነ.
- በሩዝ ላይ ይሰግዳል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 696 |
| ድምር | 46 ግ |
| የተበላው ድካም | 19 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 220 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 426 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 58 ግ |