ይህን ጣፋጭ የቡካ ደቃቅ ሾርባ በሾርባ ሽታ ያላቸው የፕላስቲክ ዘሮች ወይንም የእግርዎ ግግር, ወይም በደረቁ የተሸፈነ የዊስሰሪ ወይም የቺዝል ዱቄት ይጠቀሙ. የፍራነር ኩኪት የክረምቱ አመጋገብ ነው. ይህ ሾጣ በእርግጥ ቀዝቃዛ ማብሰያ ይወጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቁ የጎል-ነጭ ቁርዝ (2 ከ 1/2 እስከ 3 ፓውንድ)
- 1 1/2 ኩባያ የአፕል አዴር
- 1/3 ስኒ
- ቡናማ ስኳር
- 2 የቀሚን እንጨቶች (በግማሽ መስቀለኛ መንገድ የተቆራረጠ)
- 2 ቅባቶች የተቀባ ቅቤ
- 1 ኩባያ ዲሰን ሽንኩር
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 4 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- Dash ground ginger
- ዳሽ ዳለድ ኦልሚግ
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
- ሰሃን ጨው (ወይም መቅመስ)
- አማራጭ: ቅቤ የተሸፈነ የፕላስቲክ ዘሮች (ከታች ከላይ የተገለፀው ምግብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ኣትክልት መፈለጊያውን በመጠቀም ስኳችውን ይላጩ.
- በሳጥኖች አማካኝነት ዘሮችን እና ለስላሳ ከፀጉራጮችን በማጣበቅ.
- በሳጥን ውስጥ አስቀምጡ, ቡናማ ቡና, ቡናማ ስኳር እና የቀሚን እንጨቶች ይለውጡና በደቃቁ ቅቤ ላይ ይጥሉ.
- ቅልቅልውን ወደ 9x13 ኢንች ማንኪያ ፓን ላይ ያቧጡ. ቅጠሎች በጨርቅ በጥንቃቄ ይሸፍኑ እና በ 450 F ለ 1 ሰዓት ያሲዙ, ወይም እስከ ወጭ ድረስ.
- በዚሁ ጊዜ በ 2 በሾርባ ውስጥ በቅሎ ቡና ውስጥ በቢጣ ሰፍሮ የተከተለውን ሽንኩርት አዘጋጅ.
- ቀይ ሽንኩርት በጣም ለስላሳ ከሆነ, የዶሮ ገንፎን ይጨምሩ. ሙጣጤን ያመጣ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- ስኳሽ በጣም የሚያጣብቅ ከሆነ ከምድር ውስጥ ያስወግዱ.
- ቀረፋውን ከጭሹ አስወግድ.
- በሾላ ማንኪያ ተጠቅማውን ስኳሽ ወደ የዶሮ ሽታ እና ቀይ ሽንቅ ድብልቅ ያስተላልፉ. ከቅሚቱ ጭማቂዎች መካከል 1/4 ስኒ ላይ ወደ ኩስኩል ይጨምሩ. ወደ ነጣቂ ይምጡ.
- በ 4 እጥፍ ያህል በመሥራት, የተቀናበረውን ድብልቅ በፎረሰሩ ላይ በማጣበቅ ወደ ጥጥኑ ይመለሱ.
- ለመጉደሉ በለስ, በንጋርት እና በከፍተኛ ክሬም እንዲሁም በጨው ውስጥ ይጨምሩ. ሙቀት በ.
- ከተፈቀደው ቅቤ የተሸበሸበ የፕላስቲክ ዘሮች (ከታች) ያቅርቡ, ከተፈለገው, በትንሽ ቀረፋ, በጥጥ የተሞሉ ጣፋጮች ወይም የተከተፉ የኦቾሎኒዎችን ይረጩ.
ቡቴ-ተባይ-ዘቢብ የበቆሎ ዘር
- በትንሽ ሳሌት, ሙቀቱ 2 የሻይ ማንኪያ ቅቤ
- ጥቂት የጠረጴዛዎች ዱቄት የቡቃማ ዘሮች ያክሉት እና በትንሹ በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ሙቀትን ያበስሉ.
- ለማፍሰስ ወደ የወረቀት ፎጣ ማዛወር.
- ከ ቀረኒን ስኳን ይረጩ.