ጥቃቅን የካራሚል ፖም ትልቅ ጣዕም በትንሽ ጥቅል ውስጥ ሊመጣ እንደሚችል ያረጋግጣሉ! ትናንሽ የፓልም ኳሶች በቾኮሌት ውስጥ ይሰለፋሉ, ከዚያም ለስለስ ያለ, ለስላሳ ካራላይል ከተሸከመ. የሚወደዱ እና የሚያቀርቡት እንደ ጣፋጭ ናቸው, እና አነስተኛ ካርማለም ፓፓዎች ጥሩውን የድግስ ማራኪነት ወይንም ሞገስን ያቀርባሉ.
ከካሚሜል ጋር ከመዛመራቸው በፊት ፖም ከካሜራ ቅሌት ጋር አያይዘውም, ግን በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው. መከላከያ ልባስ ሳይኖር በፖም ባሉት እርጥበት የተመጣጠነ ጣፋጭነት የካሜለም መንሸራተት ያመጣል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከ 12-16 እምስ አፕልቶች ጋር ሲነጻጸር በሶፕዬው እና በፖምችዎ መጠን ይወሰናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሁለት ትላልቅ ፖም
- 1 ኩባያ ከረሜላ ልባስ (ምርጫዎ ጣዕም)
- 10 ኦውንስ ለስላሳ ካሬልል
- 1 1/2 tablespoons cream (ወይም ውሃ)
- ከተፈለገ: ለውትድርነትን, ቡቃያ ወይም ከረሜላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. አሌሚኒየም ፊውሌን በማንጠፍ እና ሇአሁን ሇሌጆቹ አስቀምጥ.
2. ከፖም ላይ ቆዳን አንድ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ከፖምፖች ውስጥ ትንሽ ክብ ዙሪያዎችን ለመቁረጫ ሜላ ቢለር ወይም ትንሽ ከረሜላ ይጠቀሙ. ፖም ኳስ በጣም በተቻለ መጠን እንዲደርቁ በጣም ጥሩ ነው. የፓይሉን ኳሶች ቆዳውን ወደታች አስቀምጡ እና የንጹፋችን ወይም የሊፖፖ በትሮችን ወደ ላይ ያስገቡ.
3. በካሜራው ውስጥ የከረሜላ መቀመጫውን ቀዝቅዘው እስኪጨርሰው ድረስ ቀስቅሰው.
እያንዳንዳቸው በአበባው ውስጥ በአስቸኳይ ይንጠፏቸው, የፕላስቲክ ቆዳው የት እንዳሉ በመቆየቱ, በፖም ላይ ያለው እርጥበት ሙሉ በሙሉ እንዲታተሙ በማድረግ በማሸጊያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. አንዴ ሁሉም ፖምጣዎች ከተጠቡ በኋላ ማስቀመጫው እስኪቀይር ድረስ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
4. ማቅለፊያው እስኪዘጋ ድረስ እየጠበቁ, ካርሚሜን ያዘጋጁ. ያልተለቀቀ ካራሚል እና ስስ ክር ወይንም ውሃን በ 30 ሰከንድ ርዝመት ውስጥ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳጥና ማይክሮዌቭ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ይያዙት. አልፎ አልፎ ሙቀትና ማብሰል እስከሚችል, ነገር ግን ለትንሽ ማሞቂያ እስከሚቀጣ ድረስ እስኪቀይር ድረስ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.
5. ካምመል ከተደባለቀ በኋላ እና በፖምበሮቹ ላይ ቆዳው ከተዘጋጀ በኋላ ፓምፓሎችን ከካርሚል ለመሸፈን ጊዜው አሁን ነው. ይህ ቀላጭ ሊሆን ይችላል ምክኒያቱም ለሞቅ ካርማለን ከተጋለጡ ማቅለጥ ይጀምራል, ነገር ግን ካሜል ማቀዝቀዝ ከጀመረ ማምለጥ አስቸጋሪ ነው. የሚቀጥለው ስልት ለእኔ ምርጥ ሆኖ ይሠራል: በስራ ቦታዎ ላይ አንዳንድ ሰም ሰም ወይም ፎይል ያፍሱ እና በማይነጣጠፍ የማብሰያ ቧንቧ ያርቁ. በትላልቅ ሽፋኖች ላይ ትላልቅ ካርማላይን ያስቀምጡ, እና ቀጭን ክክሎችዎን ለመንከባከብ በእጅዎ ይጠቀሙ (ያልተለመደ የፕላስቲክ ተረከዝ ይረጫል). አንድ ክበብ አንስተው በፖም ዙሪያ ዙሪያ ጠርጠሩት, እንደአስፈላጊነቱ በጣቶችዎ መሳብ እና በጣቶች መቧጨቅ. ካምኤል ከእጆችዎ ጋር እንዳይጣበቅ በተደጋጋሚ ጣቶቻችሁን ያርቁ. ካሚል በበቂ ሁኔታ ከተቀዘቀዘ ይህንን ማድረግ ቀላል ሊሆን ይችላል, እናም ይህ ዘዴ የቃማ መቀላቀልን ያልቀላጠለ ካራላይል መሆኑን ያረጋግጣል.
6. ከተፈለገ ካሮሜል ፖም በተነጣጠለ ቡቃያ, ኮኮናት, ቸኮሌት ቺፕስ, ወይም ተክሎች ይሞቁ.
ካምኤሌን ለማቀነባበሪያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አስፈላጊም ከሆነ, ከማስገባትዎ በፊት ማናቸውንም የጫጫማ ፓም ቅርጾችን እንደገና ለመቅረጽ እጆዎን ይጠቀሙ. ጥቃቅን የካራሚል ፖም በተሰራጨበት ቀን ምርጥ ነው, ነገር ግን በትክክል ከተገጣጠሙ, በማቀዝቀዣው ውስጥ በአየር ማፈኛ መያዣ ውስጥ ተጨማሪ ቀን ወይም ሁለት ቀን ውስጥ ይቆያሉ.
ሁሉንም Caramel Apple Recipes! ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
ሁሉንም የ Apple Candy Recipes ተመልከት!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 14 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 47 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |