እነዚህ ተወዳጅ የዶሮ ፍራፍሬዎች በቆርቆሮ ድንች እና አረንጓዴ ሳንቃዎች ወይም በሚወዷቸው የአትክልት አትክልቶች ምርጥ ምግብ ያዘጋጃሉ . ወይንም ስቴክን ከእንቁላሎች, ከቤት ውስጥ ቅጠላ ቅጠሎች, እና ምቹ ቁርስ ለመመገብ ጥቁር አስቡ. ይሄንን የምግብ አሰራር ለማጋራት ለ Cyndi ምስጋና ይግባው.
በጣም የተበረከተው የእንቁላል ፓትሪስ በእንቁቆቹ ላይ ለሽያጭ ማቅለጫ ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ የሚመከረው ሾት ጣፋጭ (በተራቆት ቼክ ስቴክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል)
- የኬሶሰር ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔጀር
- 1 ½ ሾት በሙሉ አላማ ዱቄት (
- የተከፈለ )
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 2 ወዝታ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ (በጣፋጭ ጨው, ከተፈለገ)
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (አዲስ መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- ዳሽ ካያኔ ፔፐር
- ለጋቭሪ
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 1 ½ ኩባያ ሙሉ ወተት
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔይን, ለመብሳት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስጋን በጨው እና በፔፐር እና በነጭ ሽንኩርት አማካኝነት ከ 4 እስከ 6 የሚደርሱ ቁሳቁሶችን ይቀንሱ.
- አንድ ½ ኩባጭ ዱቄት በአንድ ሰፊ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አኑር.
- እንቁላሎቹን በ 2 ጠቦቶች ወተት በሌላ ሳህን ውስጥ ይድከሙ.
- በሶስተኛው ጎድጓዳ ሳህኑ የቀረውን 1 ኩባያ ዱቄት በተመጣጠነ ጨው, እና በትንሽ ምድጃ ጥቁር ፔፐር, ፓፕሪየም, ነጭ ሽንኩርት, እና ካያኔ ፔፐን ውስጥ አንድ ላይ ይቀላቀሉ.
- የ steቲካውን ዱቄት ባልተለቀለ ዱቄት, ከዚያም በእንቁላል ውስጥ, ከዚያም በተጠበሰ ዱቄት ውስጥ, ከሁሉም ዱቄት ዱቄት ይርቁ.
- በትንሽ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ከብረት 1/4 እስከ 1/2 ኢንች ቅዝቃዜ ውስጥ ሙቀቱን ይሞቁ. ዘይቱ መሞቅ አለበት ነገር ግን ማጨስ ሊሆን ይገባል. በዘይት ውስጥ አንድ ዱቄት ጣፋጭ ጣል ያድርጉ; ቢጫው ዘይቱ ዘይቱ ዝግጁ ነው.
- ስጋውን እስኪሞቅ ድረስ እስኪጨርሱት እና የተከተለውን ዱቄት ብረቱ ቡናማ ቀለም ነው.
- ወተቱ ወደ ጠርሙስ በመሄድ በ 3 ጠርሙስ ውስጥ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይተው. 3 ዱቄት ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ለሁለት ደቂቃዎች በቋሚነት በማንሳት በትንሽ ሙቀት ያዘጋጁ. ቀስ በቀስ 1 ኩባያ ወተት ይጨምሩ. እስኪቀላጥ ድረስ ይንደፉ. የሚፈለገው ድብልቅ እስኪደረስ ድረስ ወተትን የበለጠ ወተት ይለውጡ. በ kosher ጨው ወይም በተቀማጭ ጨው እና በአከባቢ አፈር ጥቁር ፔሬ ውስጥ የመጠጥ ጣዕምዎን ይቀምሱ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
ለጭራቂ ቅዝቃዜ, በመጠጫው ውስጥ 1/2 ስኒ ከጣቢያው ጋር ½ ኩባያ ስጋ ወይም የዶሮ እቃን ይተኩ.
ለግጦሽ ግማሽ ግማሽ ተጠቀም.