01 ቀን 04
ስቴክን ይመርምሩ
ልያ ማርኔ ስቴካዎች ሊወዷቸው ይችላሉ, በተለይም ጥሩ ጣፋጭ ሲገዙ. አንድ የእንሰሳት ምግብ ማብሰል ከሚለው መንገድ አንዱ የስብ መጠን ከስጋው በፍጥነት እንደሚቀዘቅዝ ነው. ይህ ስቡን ስጋውን እንዲጥል ወይም እንዲጭን ሊያደርግ ይችላል. ይህ እሽታ ጭማቂውን ዘንበል ብሎና ስቴክን ለመብላት አስቸጋሪ እንዲሆን ሊያደርግ ይችላል. ስለዚህ, አልፎ አልፎ ምግብ ለማብሰል አንድ ጣፋጭ መቀነስ ትቀይሩ ይሆናል. ይህ ደግሞ የስብ ክባትን በመቀነስ የፍላስተር በሽታን ለመቀነስ ይረዳል. እርግጥ ነው, ስሱ ለስቴክ ጣዕም በጣም አስፈላጊ ነው, ይህን ሁሉ ለመቁረጥ አለመቻል በጣም ጠቃሚ ነው.
እዚህ ጥሩ አዲስ የኒው ዮርክ ስትራቴጂ አለን. ይህ ስቴክ አንድ ጎን የሚያፈስ ደስ የሚሉ ውጫዊ ስቦች አሉት. ይህ ወተት ስቴክን ለመጥቀም በጣም ወፍራም ነው. እርግጥ ነው, ብቻዎን ሊተዉት ይችላሉ, ነገር ግን የልብዎን ጤንነት እና መጀመሪያ የተቆረጠ ከሆነ የተመጣጠነ ስቴክ ውጤትን ይጠቅማል. ይህ ውፍረቱ ከስጋው የበለጠ እየቀነሰ እንደሚሄድ አስታውሱ, ስለዚህ ትንሽ ትንሽ ማቆም አለብዎት.
02 ከ 04
ስብንን ይቀንሱ
ልያ ማርኔ ቀደም ሲል እንደ ተጠቀሰው, በእንጀራ እርከታ ጎን ላይ የሚንሸራሸረው ስብ በጣም ትንሽ ነው. በአጠቃላይ ይህ ከ 8 ሰዓት እስከ 1/4 ኢንች ውፍረት ያለው ቀጭን ብረት መሆን አለበት. ስሇመቀበሌ አይጨነቁ, ነገር ግን ወዯ ስቴክ ስጋ አይጠቡ. ትላልቅ ወፍራም ቅጠሎች ለማግኘት ማዕዘኖቹን ይመልከቱ. ስቡን ወደ አንድ ቅጥነት ወደታች እስከታች በመውረድ ሼክ ሙጫውን ይበልጥ እኩል በማድረግ ይረዳዎታል.
የዚህን ቅባት ቅባት ማቅለጥ (ፍራፍሬ) መጨፍጨፍ በብርድዎ ውስጥ የሚሰበስበውን መጠን እና የጨጓራ ፍሳሾችን ይቀንሳል. ይህም ስቴክን በስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳል.
አዎን, ከሽቱ ስቴክ ላይ ከሚገኘው ስብ ጥቂት ጥሩ ነገሮች ቢኖሩም ግን አንዳንድ መስዋቶች መከናወን እንዳለባቸው እና ነገ ጤናማ ያልሆነ ስኪም ዛሬ ከመብላት የተሻለ ነው.
03/04
ትራም ስቴክ
ልያ ማርኔ ስቴክ ላይ በማየታችን በእንጀራቡ ላይ ጥሩ ቅርጽ ያለው ውፍረት ቢኖረውም, ስሱ በጣም ይቀንሳል. ይህ ስቴም አሁንም ጥጉር እና ጥሩ ነው. በየትኛውም ጭንቅላት ውስጥ በጣም አስፈላጊው ስብ ስብ በስጋ ውስጥ ያለው ስብ ሳይሆን በአካባቢው ያለው ስብ ነው. ይህ ሽፋኑ ጣዕሙን የሚያሻሽል ቢሆንም ለስኳኑ ስጋ እርጥበትን ለመጨመር ምንም አይጠቅምም.
04/04
ስቡን ቆርዙ
ልያ ማርኔ አሁን ያ የወሰደውን ወፍራም መቋቋም ጊዜው አሁን ነው. በጣም ቀጭን ቢሆንም እንኳን ከስጋው በበለጠ ፍጥነት የመቀነስ አቅም አለው. ይህ ስብ ሲሞቅ ስጋው እንዲለሰልስና በስጋው ላይ የሚኖረው ግፊት ሾርባውን ከጣፋጭ ምግባቸው ውስጥ ሊጨምር ይችላል.
ስስቴትን በነጻ ወደሆነ ጥግ ውስጡ ይቁሙና በስቦው ላይ እስከ ስጋ ድረስ በቀጥታ ወደ ስጋው ለመቆፈር ቢላዋዎን ይጠቀሙ. ከነዚህ ቅባቶች መካከል አንዱን በስብስቦቹ ላይ በየክፍሉ ያድርጉ. አሁን ስቡን እያነሰ ሲሄድ ስቴክን ለመንከባከብ የሚከለክል ምንም ነገር አይኖረውም.
አሁን አንድ ስቴክ ለመብላት ከሁሉ የተሻለ መንገድ ማወቅዎን ያረጋግጡ.