ለምንድን ነው ይህን የፓርዮ ፓርቲ ኬክ የምለው? በመጀመሪያ, ባህላዊው የአይሁድ ሰንበት ወይም የበዓል ቀን ምግብ ሥጋን መመገብ ስለሚቻል ነው. በሁለተኛ ደረጃ, ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. ሦስተኛ, በቾኮሌት መሰረታዊ እና ክሬም ላይ ጣፋጭ ምቹ እና ጣፋጭ ነው.
ያሌካሌን ስሇሆነ በፋሲካ ወቅት እንኳን ሉረዲ ይችሊሌ. በፋሲካን ወቅት አኩሪ አተርን የማይመገቡ ሰዎች, የዓሳውን ድፍጣፍ ለመጠበቅ የሌላ አኩሪ አተር ምትክ ይጠቀሙ. ከአኩሪ አተር ወተት ይልቅ በየጊዜው ወተት ይጠቀማሉ, ነገር ግን ይሄ የኬቲን ምርት ያዘጋጃል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 እንቁላል
- 1/2 ስካር ስኳር
- 9 ግራዎች (250 ግራም) ፓውዝ የጨው ቸኮሌት
- 6 ኩንታል ውሃ
- 1-8 ሳንቲም (220 ግራም) የመያዣ ጣውላ (እንደ ሪችት)
- 1 ኩባያ የአኩሪ አተር ወተት
- 1-3 ግራም (80 ግራም) ጥቅል ቫኒላ ፓድዲድ ዱቄት (እንደ ኦሰም)
- ለበስ በተቀላጠፈ የቸኮሌት ጣልቃ ገብነት (ከተፈለገ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 Fahrenheit (180 ሴ.ሲየስ).
- ተጣጣፊ ያልሆነ ማቀዝቀዣ ያለው 9x13 ዳቦ ያጋግሩ.
- እንቁላል ተለያየ. የጆል ጨጎኖቹን ያስቀምጡ. እስኪረጋግጥ ነጭዎችን ግን ደረቅ. ወደ እንቁላል ነጭዎች ስኳር አክል.
- ማይክሮዌቭ ውስጥ በ 6 ስኒሊየም ውሃ አማካኝነት የተራቀቀ ጣፋጭ ቸኮሌት ይቀልጡት.
- Yolks ወደ ቀላቀላት ቸኮሌት ይቀላቅሉ.
- የቸኮሌት ቅልቅል ወደ እንቁላል ነጮች ይቁረጡ.
- ፓውንድ ውስጥ ብሬክ ይለቅሙ.
- በ 350 Fahrenheit (180 ሴልሺየስ) ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ቡቃያ. ከመጥፋቱ ውስጥ አስወግድ እና ቀዝቀዝ. ኬክ ሲቀዘቅዝ ጎማ ይሆናል.
- የሽንኩርት ክሬም, የወተት ምትክ, እና በቡድኑ ውስጥ በቡድል ውስጥ. በቀዝቃዛ ኬክ ላይ ያስተላልፉ.
- የቸኮሌት ፍሳሾችን ለመፍጠር የአትክልት መፈልፈያ መጠቀም. በኬኑ ላይ እጠፍ.
ጠቃሚ ምክር: የተጋገረውን ሾት ከማስፋፋቱ በፊት ኬክን ሙሉ በሙሉ ማራኪ መሆን አለበት.