ሰላጣ እና ስሎውስ በበጋ ወራት ብቻ አይደሉም! እንደ ካሮት እና ጎመን የመሳሰሉ የመስታዋሎችን ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም አሲስታን ጨዋታዎ ወደ ቀዝቃዛ ወራት ይዘው ይምጡ. ከፍተኛ ሙቀት ባለው ምድጃ ውስጥ በፍጥነት መጓዝ ፍራፍሬዎችን እየጠበቁ ሳሉ ሻካራ ያደርገዋል, እና አንድ ክሬም የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት እና ጣይኒ አለባበስ ከላይ ይነፍስበታል.
ታሂኒ ክሬም ሰሊጥ በመዝጋት ላይ የሚገኝና በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ, ከኦቾሎኒ ቅቤ ጋር ወይም በጋንጣው መተላለፊያ ውስጥ ይገኛል. የሎሚ መጠን እና ጥቂት ዘጠኝ እንቁላል ትኩስ ነው.
አጥጋቢ የሆነ ለምግብነት የሚሆነውን ምግብ ለማቅረብ ከቅቡ ጋር የተጠበሰውን ወይም የተጠበሰ የአሳማ ሥጋን ያገለግላል. ወይንም ይህን ሰላጣ በለላ እና በኩሬ ላይ በመደፍለጥ በአንድ ምግብ ይለውጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ቀይ ቀይ ቀለም, በግማሽ እና የተሰራ (4 ፍራፍሬዎችን)
- 1 ፓውንድ ካሮት, የተሸፈነና 1/2 ኢንች ክፍልፋዮች (3 የፎኖ እቃዎች)
- 2 ጠርሙስ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ግራጫ ቀለም እና የካኖላ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቀለም
- ጨውና በርበሬ
- 2 መካከለኛ አውታር ጭማቂ, ያልተመረጡ
- 1/4 ብር ቲና
- 2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ ማር
- እስከ 1/2 ኩንታል የሞቀ ውሃ
- 2 የሾርባ ስእል የተሰራ የፓሳይት ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 475 ደ.
- በትላልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ጎመን እና ካሮዎችን በሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ቀቅለው. በአንዲት ሽፋን ውስጥ ብቅ ብቅ በመብላት እና በቀይ ፔፐር ቼኮች እና በጨው ላይ በጨው እና በፔፐር ይርፈሱ.
- ነጭ ሽንኩርት እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ዘይት በአልሚኒየም ፊደል ላይ አክለው እና ውስጡን ክፈፉ ውስጥ ለመደብለቡ ይጫኑ. ወደ ብስኩት ወረቀት አክል.
- ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ስጠን, ወይም ኣንዳንድ እቃዎች ደማቁ ካልነበሩ ግን ካሮዎች አሁንም ጥብቅ ናቸው.
- ነጭውን ነጭ ሽንኩርትን ከአልሚኒየም ፊጦቹን በጥንቃቄ ያስወግዱት እና ጩቤዎችን በመጠቀም ከቆዳዎቹ ውስጥ ይወጣሉ. አንድ ፓኬት ለመፍጠር በቢላ ማስነሻ ይጫኑ.
- በትንሽ ሳህን ውስጥ የተሰሩትን ሽንኩርት ፓትሮ, ጣይኒ, የሎሚ ጭማቂ እና ማር ይቅረቡ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ድብሉ ይቀዳል. የሚፈለገው ድብልቅ እስኪደረስ ድረስ እስከ 1/2 ኩባጭ የሚሆን ሙቅ ውሃ, በአንድ ሰሃን ያክሉት.
- በአትክልት ስኒ እና በጨው የተጣራ ጣፋጭ ወፍራም ጣፋጭ ምግቦች.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 278 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 121 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |