የተጠበሰ ኩሬስ ዋናው ራፊብ

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ብርቱካን ጣዕም ያለው ሙንዳድ ዋናውን የሽቦ መመገብን ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራል. ይህ ከመርከቢያው ውስጥ ወስደው ያገኙትን ምርጥ ምርጥ ጀርም አሠራር ለማስታገስ በመጠምዘዝ ጣፋጭ ዘይት ለመቅሰም ዘይት ውስጥ ይንጠፍጡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ቹ የራም በራም (5-7 ፓውንድ / 2.3-3.2 ኪግ)
• 1 ኩባያ / 240 ሚሊ ሊአር ቢራ
• 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ
• ብርቱካንማ ማማለድ
• 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ የወይራ ዘይት
• 3 ኩባያ / 45 ሚ. አ.ስ.
• 3 ኩባያ / 45 ሚ.ግ. ቡናማ ስኳር
• 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. እርጥበት
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊሊ እርጥብ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ጥቁር ፔሬ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚ.ሌ. የባህር ጨው

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በመሳሰሉት መካከለኛ ድብልቃዮች ከመሳሰሉት በስተቀር ሁሉንም ምግቦች ይቀንሱ. በሃቃው ጉድጓዶች ውስጥ ቀዳዳዎች ውስጥ መበጠስ እና በትልቅ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከተሸከመበት ማርኒን ላይ ያስቀምጡት, የተጣራ ሻንጣ ያስቀምጡ እና ለ 2-4 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀቡ.

ለሙከራ ዝቅተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቀት መስጫ ማሞቂያ. ስጋን ከፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስወግዱ እና ማርሚዝ ያስይዙ. እንደ አምራቹ የሚመከሩትን የእንጨት ቺፕስቶችን ያክሉ. የትንባዎችን ሹል በኩሬ ማስቀመጫ ላይ መትከል.

ከሥር በታች አንድ ኢንች ተሞልቶ የሚሞላ የዥረት ፓውሎ ስለመኖሩ እርግጠኛ ይሁኑ. ለ 2 1/2/3 ሰዓቶች ኩኪዎችን በየ 30 ደቂቃዎች በሾላ እንጨቶች ላይ ማከል እና ለ 1/1/2/2 ሰዓቶች ምግብ ለማብሰል ከተቀመጠ ማርጃጅን ጋር በመቦርከር. መካከለኛ ለሆነ ወይንም ለ 145 ዲግሪ ፋራናይት ለዉስጥ በመካከለኛዉ የሙቀት መጠን 135 ዲግሪ ፋራናይት / 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ይፈልጉ. ሲጨርሱ ከቅሪው ስጧቸው ይቅዱት እና ከመስታወት በፊት ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲቆሙ ይደረጋል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	844
ድምር	42 ግ
የተበላው ድካም	15 ግ
ያልተበላሸ ስብ	19 ግ
ኮሌስትሮል	285 mg
ሶዲየም	822 mg
ካርቦሃይድሬት	17 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	93 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)