መነኮሳት እና መነኩሮች በቼስ መስራት ታሪክ ውስጥ ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ
ከመካከለኛ ዘመን ጀምሮ አንዳንድ መነኮሳት, መነኩሴዎች እና / ወይም መነኮሳት የተዋቀሩ ሃይማኖታዊ ማእከላት ማህበረሰቦች የሆኑ ጥቂት የእጅ-ጥብስ አይነቶች ( እና አልኮል ) ያመነጫሉ. አንዳንድ ገዳማቶች አሁንም ይሠራሉ, ነገር ግን ዛሬ የብዙዎቹ ባህላዊ ገዳይ ሸካራዎች በደረቁ ፋብሪካዎች ውስጥ ይመረታሉ. አንድ ዓይነት አይብ አሁንም በሃይማኖታዊ ሥርዓት ይሁን ወይም በአንድ ገዳም ውስጥ በእርግጥ ተፈጥሯዊ የሆነ አይብ በመባል ይታወቃል, እንደነዚህ ዓይነቱ አይብስ ገዳይ, ባርቢስ ወይም የጭራ ሰሪ ይባላል.
የገዳይ ካሜራ ባህሪያት
- አብዛኛዎቹ የሚሠሩት ቤልጂየም, ፈረንሳይ እና ስዊዘርላንድ ነው. ይሁን እንጂ በካናዳና በዩናይትድ ስቴትስ ገዳይ የሆኑ ፕሮቴስታንቶች አሉ.
- በተለምዶ ሁልጊዜ ባይገባም, ከግንድ ወይንም ከአልኮል መጠጥ ጋር ተጣብቆ ወይም እሾህ ጥጃ ወይም አረፋ ሊወጣ ይችላል. ብዙ ገዳማቶች በካሮሶቻቸው ውስጥ መናፍስትን ያመነጩ ስለሆኑ የአሳማውን ጥርስ ማጽዳት ይጀምሩ ነበር.
- በፋብሪካ ውስጥ የተሠሩት አንዳንዶቹ ቀለል ያሉ እና ነጣ ያሉ ናቸው.
- ጥቂቶቹ ዘመናዊው ገዳማቶች እንደ ጎዳ, ቼዳር, የተጨማቹ አይብ, ሰማያዊ ቺዝ እና የተወደደ አይብ በመሳሰሉ የተለያዩ ቅማሬዎች ማምረት ጀምረዋል.
መነኮሳት እና መነኮሳዎች ቢስ አረጁ የሚሉት ለምንድን ነው?
አብዛኛዎቹ መነኮሳትና መነኮሳት ለቤተሰባቸው ሕይወት ተጠያቂ ናቸው. እራሳቸውን ለመመገብ እና ለሌሎች ለመሸጥ ምግብና መጠጥ ማምረት ገዳሙን ለማቆየት የሚያስችል መንገድ ነው. በተመሳሳይም አንዳንድ ገዳማት አንድ የእርሻ ሥራ ይሠራሉ, እንዲሁም አይብ ከን ላሞች ወተታዊ ተፈጥሯዊ ምርቶች ሆነዋል.
ገዳማትም በእንግሊዘኛው መስተንግዶቸው መኩራትን ይቀበላሉ, እና እንደ እጅ የተሠሩ ቅባት, ወይን ወይንም ቢራ እንደሚሰጥ ምንም ነገር አይቀበሉም!
በሚቀጥለው ጊዜ በችሜላ ሱቅ ውስጥ ሲቆዩ, ስለ ገዳም እርሾ ይመረምሩ ወይም ከዚህ በታች ዝርዝርን ከእርስዎ ጋር ለማጣቀሻ ያቅርቡ. ከታች ካሉት አንዳንድ የአከባቢ ምልክቶች አንዳንዶቹ በጣም ደካማ ናቸው, እና ሌሎች ተመሳሳይ ዱቄቶች በጣም ደካማ ናቸው.
ለምሳሌ Munster, Port Salut እና Saint Nectaire የሚባሉት ናቸው. ከተቻለ, ከመግዛትዎ በፊት ናሙናዎን ይሞክሩ.
ቤልጂያ ገዳም ሠሪ
- ቺም
- ኮርነር
የፈረንሳይ ገዳም ሠጌ
- Livarot
- Epoisses
- ማዮሎይስ
- Munster
- ብ-ሎን-ኤጅኬ
- ወደብ ሰላም
- ቅዱስ ኒኬር
- አባይ ደ ዴሎፕ (የበግ ወተት)
የስዊስ ገዳማት ቀሚስ
- ቴቴ ዴ ሞይን
የአሜሪካ እና የካናዳ ገዳም ሠማ
- የመላእክት እመቤታችን ገዳም ሀገር ካሚስ (ክርሴት, ቨርጂኒያ)
- ጌትሴማኒ እርሻዎች ትራፕስ አስቂስ (ትራፒስት, ኬንተኪ)
- የሪቪና እርከስ ቤተ-ክርስቲያን (ቤተልሔም, ኮነቲከት)
- አባይ ደ ስቦ-ቤኖይድ-ዱ-ሆ (ኪዩቤክ, ካናዳ)
- ኦካ (ካናዳ ካናዳ)