ለረሃብ የሳምንታዊ እራት ጣፋጭ, ይህን በፍቅር, በፍጥነት እና በቀላሉ, ጣፋጭ አሳማ እና ኦንዮን ስጋ ቦልሎችን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ ምግብን ይሞክሩ. የራሳቸው የሆነ ጣፋጭ እንዳልሆኑ ሁሉ, ስጋ ቡልቶች እምብዛም ተወዳጅ በሆነ የፀሐይ-የደረቃ ቲማቲም ቅባት እዚህ ያገለግላሉ. በፓላ እና እዚህ እንደነበረው, ትኩስ የተዘጋጀ የቋንቋ ምግባቸው.
ይህ ምግብ አንድ ትልቅ ምሳ ያመጣል ወይም በእራት ጊዜ እንደ ዋናው ምግብ ሊያገለግል ይችላል. ህፃናት ስጋን ቦልን ይወዳሉ እና ይህ ኩሽም እንኳን ለእነሱ እንኳን ለስለስ ያለዉን ያህል ይንከባከቧታል.በዚህም ውስጥ ለውጦችን ትንሽ መለየትና የተለያዩ ዕፅዋት በመጨመር (ቀንድ ጥሩ ነው) ግን በአጠቃቀም ውስጥ ቢጠቀሙ የስኳር ኳስ ማቋረጥ አይፈልጉም. ወይም, የዚህ ቲማቲም ጨው መለወጥ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 500 (1lb 2oz) ጥሩ ጥራት ያለው ሽንኩርት የአሳማ ሥጋ
- 1 ትልቅ ሽንኩር, በጠፍጣፋ እና በጥሩ ለመቆረጥ
- 25 (1 ኣውን) ትኩስ ወይም የደረቁ ዳቦዎች
- 1 እንቁላል, በፍጥነት ድብደባ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
- 1 በእጅ የተሰራ ጠፍጣስ በፕሬሶ, በጥሩ ሽንኩርት
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- ለፀሃይድ የደረቀ የቲቶት ጨሳ ንጥረ ነገሮች
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, ተቆፍሯል
- 1 ጭማቂ ጋሊጣ, የተደባለቀ
- 2 ቶን በ 400 ግራም (14 oz) ጥራጥሬዎች ቲማቲም
- 8 የፀሃይ ቲማቲም, የተጣደፈ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፕሪክ
- 1 ብርጭቆ ቀይ ወይን
- አንድ እጅ ጣጭጭ
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ስጋን ማዘጋጀት
ከወይራ ዘይት በስተቀር የእስሌቶች ኳስ እቃዎችን በሙሉ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. ሁሉም ነገር በደንብ እንዲዋሃድ ለማድረግ በደንብ ይቀላቀሉ. ድብቱ ከተቀላቀለ በኋላ 16 እኩል መጠን ያላቸው ትናንሽ ኳሶች ቅርጽ ይሰራጫል. እጆችዎ በትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ሲታጠቡ ከሆነ ይህን ማድረግ ቀላል ይሆናል. ይሄ በምግብ ማብሰያ ላይ እንደሚረዳው የስጋ ቦልሶችን በተቻለ መጠን እንኳን ለማዘጋጀት ይሞክሩ.
ዘይትውን በትልቅ ድስት ይሞቀው. አንዴ ሞቃት ከሆነ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ስጋው ቦል ይበላሉ, በተደጋጋሚ ተስተካክለው በጥቁር እንደሚቀየሩ ለማረጋገጥ. የስጋ ቦልሳዎችን ከሙቀት, ሽፋን እና ወደ አንድ ጥግ ይሂዱ.
ምንቃሉን ማድረግ
የጋባውን ኩብ ሰሃን በትልቅ ሰሃን ሞቃት ሙቀትን ግን ማቃጠል. ሽንኩርትዎን ጨምሩ እና ለ 7 ደቂቃዎች በደንብ ጨምሩ. ነጭ ሽንኩርቱና ቀይ ሽንኩርት እስኪጨምሩ ድረስ ነጭ ሽንኩርትውን በመቀጠል ለ 3 ደቂቃዎች ማብሰል.
የታሸጉትን ቲማቲሞች, የፀሐይ-የደረቃ ቲማቲም, ፓፕሬሪያ, ወይን, ጣርሶ, ጨው እና ፔሩ ለሽንሽና በጡብ ውስጥ ድብልቅ ይጨምሩ. ስኳኑን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ሙቀትን ለመቀነስ እና የስጋ ቡሎችን ለማከል. ለሌላ 20 ደቂቃ ያዘጋጁ. ስኳር ቦልቶችን በ linguine, በአስደናቂ ፓርማሲያን እና አረንጓዴ ሰላጣ በማዘጋጀት ያቅርቡ
ለ ኩኪንግ ሊጉጊን - በምርጫው ላይ ያለውን መመሪያ ይከተሉ ወይም የቋንቋውን ተክል በተለያየ ጣዕም ይሞከሩ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 631 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 180 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 41 ግ |