Quiche ለቁርስ ወይም ለ ምሳ ምርጥ ነው - በጣም ሞቅ ያለና ጣዕም ያለው, ሙቅ ወይም የአየር ሙቀት ሊኖረው ይችላል, እና ጥሩ ጉዞ ያደርጋል. ለእንግዶች በጣም ጥሩ ነው, እና ለቀለሉለት የሚቀያየር ነው. ይህ ቅዝቃዜ በጨርቃ ጨርቅ ለመደነስ, በኦቾሎኒ, በሽንኩርት እና በስዊዝ ቻርድ ይሞላል. እንጆሪው ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ምግቡን ለማብሰላት የተጠበሰ ሲሆን የተጠበሰ ነጭ ሽታ ደግሞ ጣዕሙን ይደፍራል. የኩሽ እና መራራ ክሬም ጣፋጭ ምግቡን ሳያስፈልግ ክሬም ያለው ጥራጥሬን ይጨምሩ.
ለፎቅ ቀለል ያለ ብቸኛ ምግቦችን እንደ አንድ የበሰለ ምግብ ወይም ለስኒስ ግብዣ የሚሆን የፍራፍሬ ሰላጣ እና ድንች ይጠቀሙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የተጠማዘዘ እና የተመጣጣኝ የበሰታ ሹት
- 1 ኩንታል ሊወጣ የሚችል ኮሎና ወይም የቅጠል ዱቄት
- 6 ባለ ነጭ ሽንኩርት, ያልተሰፋ
- 1/2 መካከለኛ ሽንኩርት, ግማሽ እና የተሰራ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3/4 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
- 1 የቅድሚያ-የተፈጨ ሽታ
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 1 ኩንታል ዱቄት
- 1 ኩባያ የተጣራ እና በችግር የተቆራረጡ የስዊዝ ፍየል ቅጠሎች
- 1 ኩባያ የተቆረጠ ጥፍጥ ዱዳ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃዎን እስከ 375 ዲግሪ ይደውሉ.
- በትልቅ የፓርኪንግ ማቅለጫ ወረቀት ላይ የሻካሹን ጩኸት በ 1 ½ የሻይ ማንኪያ ዘይት ይትከሉ. በአንዱ የአልሙኒዝ ፊሻ ላይ ነጭ ሽንኩርትውን በ 1/2 የሻይ ማንኪያ ዘይት ቀቅለው. ወደ ኳስ ግጭቱ እና ወደ ዳቦ መጋለሪያው ላይ ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ጮማ.
- ሽንኩርቱን መጨመር እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እና በጨረፍታ 1/4 ስኳር ጨው እና 1/4 ሳላማ ማንኪያ ፔይን ላይ ዘይት መቀጠል. ለ 20-30 ተጨማሪ ደቂቃዎች መወልወል እና መጨመር, ወይንም ስኳሽው ጥልቀት እስኪያልቅ ድረስ.
- አስፈላጊ ከሆነ, የቅድሚያ-የተሠራውን የዱቄን ስጋን ወደ ቧንቧ ፓን ያክሉት እና ወደ ጠርዞች ይግቡ. እንደአስፈላጊነቱ ይቀንሱ. እንጨቱን በሙሉ በጣፋዎ ላይ መጨፍለቅ እና ለ 15 ደቂቃ በኩሬን ታችኛው መጋገሪያ ይቀልጡ.
- የዜጎቹ መሙላት ይሙሉ. በትልቅ ድስት ውስጥ, እንቁላል, አይከርም ክሬም, ወተት, ዱቄት, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔይን ይጨምሩ. የተጠበሰ ነጭውን ከጭቃዎቻቸው ውስጥ በመጨመር ወደ ሳህኑ ማከል. በደንብ ይጣመሩ. Squash, ቀይ ሽንኩርት እና አይቡስ 3/4 ይጨምሩ. ቅመማ ቅመም እና ወደተጋገፈ የሽንኩር እጥበት ላይ ይጨምሩ.
- በቀሪው አይብ ላይ ከላይ. ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ይቅጠሩ ወይም እስከሚዘጋጅ ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 352 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 160 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 506 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |