የተጠበሰ አሳ

በጥሩ እርጥበታማ ቅጠላ ቅጠሎች እና ሌሎች እርጥበትዎች የተሸፈነ ነው, ይህ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ መያዣ በቀላሉ ጣፋጭ ነው. ይህ የአጥንት ውስጥ የአሳማ ሥጋ ስለሚቀባ, አጥንትን በአሉሚኒየም ፊውል መሙላት አይዘንጉ. ይህ ከመጠን በላይ ማቃለልን ለመከላከል ይረዳል, እና ስጋው በሚጣፍበት ጊዜ የተሻለውን አቀራረብ ያረጋግጣል. ለየት ያሉ አጋጣሚዎች ቢኖሩም, ለማንኛውም የሳምንት እራት ምግቦች ተመራጭ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 የእንስሳት ጎማ መጥበሻ, 3 ፓውንድ / 1.4 ኪ.ግ.
• 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ የወይራ ዘይት
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ.ጥ የሎሚ ጭማቂ
• 2 ሳንቲም / 10 ሚ.ሌ. ነጭ ጥብስ ወይን
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. ኤፍ.
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚግራ ጥሬ የቲስቲ ቅጠሎች
• 1 በሻይ ማንኪያ / 5 ማይል በቀዝቃዛ ማርሮሮማ, በደቃቅ የተመረቀ
• 3 የቅጠል ቅጠሎች, በግምት ተቆፍረዋል
• 1-2 ኩፋያዎች ነጭ ሽንኩርት
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚ.ግ. መፍዘዝ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ፓፕ ፓፕካ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ኤል. የሽንኩርት ዱቄት
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ / 7.5 ሚሊ ግራም የባሕር ጨው
• 1/4 ሳሊንጅ / 1.25 ኤም ኤል ማዳጋስ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ / 1.25 ሚ.ግ. በጣም ጥቁር ቀለም ጥቁር ፔንታ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በቀዝቃዛ ውሃ ይያዙት እና በወረቀት ፎጣዎች ያሽጉ. በትልቅ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.

2. የወይራ ዘይትን, የሎሚን ጭማቂን, ጭማቂን እና አሮጊት ወይን በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን ማዋሃድ. የቀሩት ንጥረ ነገሮችን መጨመር እና ዱባው በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ.

3. ሙቅ ድብል በሙቅ ድብል. ከስጋው ሁሉ እያንዳንዱን ማግኘትን እርግጠኛ ይሁኑ. ሽፋን አጥንትን አልሙኒዝ ፊሻዎችን ይሸፍኑ.

4. ለሙከራ ከፍተኛ ሙቀት ቅመም ይቅበሱ, በተራቀቀ ሙቀትን ያስቀምጡ እና ከ 2 እስከ 3 ሰዓቶች ውስጥ ምግብ ያበስላሉ ወይም እስከ ውስጣዊው የሙቀት መጠን እስከ 150 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 65 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ይደርሳል.

5. አንዴ ከተቀባ, ከሙቀቱ ያውጡ, ድንኳን ከአሉሚኒየም ፊሊፕ እና ከመቃጠሉ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉ.

6. በአጥንቶች ውስጥ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ይህ መልካም ቆንጆ የአሳማ ሥጋን ይሰጥዎታል. በተወዳጅ ጎድዎዎ ያገልግሉ.

7. የተረፈ ቦታዎችን በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ አከማቹና በተለመደው ምድጃ ውስጥ ወይም በሙቀት-ማቀዝቀዣ ውስጥ ሙቀት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	504
ድምር	30 ግ
የተበላው ድካም	9 ግ
ያልተበላሸ ስብ	15 ግ
ኮሌስትሮል	152 ሚ.ግ.
ሶዲየም	572 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	7 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	49 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)