በበርቦ ቦሎ የሚበቅል ቡቃያ የተሠራ ቡሻን በልተሃል? በጣም አስቀያሚ እና ለስላሳ ስኳርነት ያረጀ በጣም አስቀያሚ ነው. እንደ ሃንገርስ ያሉ ፖርቦሎሌዎች እንደ ቬጀቴሪያኖች, ቪጋኖች, እና ለስጋ ተመጋቢዎች ጭምር ጥሩ አማራጭ ናቸው.
ይህ የቪጋን ቡርተር ሌላ አይነት ነው, በቬጀቴሪያን ቾሪዞ እና በሊም ሽንኩርት የተሞላ የእንጉዳይ ክዳን ይከተላል, ከዚያም በደረቁ, በጋግራ እና በቲማቲም የተሸፈነ. በጣም የሚያረካ እና የሚያረካ ነው. የሳምንቱን እና ሙሉውን የዓመት ቀን ማድረግ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- አራት ትላልቅ የሎፕቦልሎ እንጉዳዮች
- 1 ኩባያ / 200 ግራም የቬጀቴሪያን (አኩሪ አተር) ቸርዞዞ (እንደአማራጭ የፈለጉትን መደበኛ የሜክሲኮን አሳማ ወይም የዶሮ ዶሮይዝ መጠቀም ይችላሉ)
- አንድ መካከለኛ ሽንኩርት, በትንሹ የተቆራረጠ
- ስምንት ትላልቅ
- ጃላፔኖስ , ግማሽ (በርዝማኔ) የተቆራረጠ እና የተደባለቀ
- አንድ ወይም ሁለት ባቄላ በእያንዳንዱ እንጉዳይ መሰል
- አራት ሃምበርገር ቢሶች
- ቲማቲሞች
- ሰናፍጭ
- mayonnaise
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የ portobellos ንቅልቁን በንፁህ የወረቀት ፎጣ ማጠብ. በእያንዲንደ እንጉዳይቱ ውስጥ የሚገኙትን ጉዴጓዴዎች በቀስታ ይጎትቱ ወይም ይቁሇጡ. ከዚያም ከእያንዳንዱ የእንጉዳይ ማዉጫ ክዳኑ ለመገጣጠም አንድ ማንኪያ ይንገሩን - ጥርሱን ላለመቀረብ ጥንቃቄ ያድርጉ, ይህንን የተጣለውን ጠርዝ እንዲይዝልዎ ለማስቀመጥ ይፈልጋሉ. እያንዳንዱን እንጉዳይ ወስዶ በትንሹ ዘይት ይጠርጉ.
2. ሙቀትን በ 1.5 ኩባያ ዘይት ዘይት ውስጥ ይሞቁ, አንድ ጊዜ ከተቀቡ በኋላ የሽንኩርት ቅጠሎችን ይጨምሩ እና በመጠኑ ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ይሞቃሉ.
ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እስኪሆኑ እና ቡኒማ ቢሆኑም እስኪሰበሩ ድረስ ማብሰል ትፈልጊያለሽ. ሽንኩርት ምግብ እያበሰለ ሳለ, በተለያየ ሙቀት ላይ ሌላ ሁለት የሶላር ቡኒዎችን ሙቀት እያሟጠጡ, አንዴ ሙቀት አንዴ ካሞሪውን ሲያክል. የካርታሊስ ቅባት እስኪጀመር ድረስ ቅባት ያድርጉ እና ከአሁን በኋላ ምንም እርጥበት የለውም. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለቾርዞ እና ለሽያጭዎች ማነሳሳቱን መቀጠል, እና ዝግጁ ሲሆኑ ሙቀቱን ይዝጉ.
3. ትልቅ የበሰለ ድስት ወይም ስጋ ጠርሙር ይሞቁ, ከዚያም በላዩ ላይ ዘይቱን ይጥሩ. ጃላልፒን በእንጨል ላይ ያስቀምጡና ጣዕሙ እስኪለቀቀ ድረስ እንዲበስሉ ይደረጋል. ከሙቀት ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ. በመቀጠልም የእንጉዳይ ማእቀፍ ማንኪያውን በሳር / ቅባት ላይ በማስገባት የተቃረበውን ጎን ወደ ላይ ይጋገራል. እንጉዳዮችን እስኪቀላቀሉ ድረስ እንጉዳለን. ፖርበሎሎዎች ለስላሳ ከሆኑ በኋላ, ከሁለት እስከ ሦስት የሾርባ ማንኪዎችን በያንዳንዱ ክፌሪ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ትንሽ በትንንሹ የተዘጋጀ ሽንኩርት, እና አንድ ስኒ ወይም ሁለት አይብ በመጽዋት ማቅለጫ ላይ. ከድመቱ ከማስወገድዎ በፊት መፍረዱን መፍቀድ.
4. ዳቦዎችን በቆራ ይቁሙ, ከዚያም ማይና እና በሾል ዳቦ ላይ ማብቀል. ፖርቦሎ ፍሬተሮችን በቡኑ ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም የጃዔፔኖ ሁለት እሸቶች እና ሁለት የቲማቲ ስሎዎች ይቀመጡ. አገልጋይ ወዲያውኑ.