ይህ ቀላል, ነጠላ የሾርባ ስጋ ዱቄት ለጀማሪዎች ቀላል ለማድረግ ቀላል እና በመደብሩ ውስጥ ሊገዙት ከሚችለው ከማንኛውም ነገር የበለጠ ይሻሻላል. ይህ ለማንኛውም ምግብ, ሙቅ, ቀዝቃዛ, ወይም የምግብ ሽርሽር ሊቀርብ ስለሚችል ትልቅ እንጀራ ነው . እንዲሁም ጣፋጭ ፍራፍሬን ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ብር ውሃ (የክፍል ሙቀት)
- 2 1/4 ሳሊጉሊን
- ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1 ኩባያ ወተት (በክፍል የሙቀት መጠን)
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ጠርሙስን አጨራረስ
- 1 ኩባያ የተሞሉ አምዶች
- 2 ½ ኩባያ ዳቦ ዱቄት (ስለ)
- አማራጭ: እንቁላል ነጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እርሳሱ እስኪፈርስ ድረስ ሞቅ ባለ ውሃና እርሾ በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. ወተቱን, ስኳር, ጨው እና አጭር ማሳጠልን ይጨምሩ. ውሰድ. አፎቹን አክል እና በደንብ ድብልቅ. ጎድጓዳ ሳህን ዙሪያውን ከጠረጴዛው ላይ የሚወጣ ሉክ ለማዘጋጀት በትንሽ ዳቦ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ. ቂጣውን በጥሩ ሁኔታ ላይ በማንሳፈፍ ለ 10 ደቂቃዎች በማዋሃድ, ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተከረከመው ዱቄት ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ. መካከለኛ መካከለኛ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አቧራ ያስቀምጡ. ጫፉ በጥይት እንደሚቀጣጥለው በሳጥኑ ላይ ይጣሉት. በንጹህ ሌብስ ተሸፌና በ 1 ሰዒት ውስጥ ሙቅ, ከርቀት-ነጻ ቦታ ይነሳ.
- ቂጣውን ወግው. ሾጣጣውን በትንሹ ተስተካከሉና ለ 5 ደቂቃዎች እጢብ ወይም ቂጣው ከቂጣው ውስጥ እስኪወጣ ድረስ. ባለ 8x5-ኢንች ዳቦ ቦር ውስጥ በጥጥ እና በቦሎ ቅርፅ ተይ. ሽፋን እና ለትራፊክ ነጻ ቦታ በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም በሁለት እጥፍ እስኪነቃ ይበል.
- በዱቄት ላይ እንቁላል ነጭ አድርጉ. ዳቦ በ 375 ዲግሪ ፋራናይት ለ 40 ደቂቃዎች ቂጣ ወይም ዳቦው ከታች ወለሉ እስኪጠራ ድረስ እስኪሰወሩ ድረስ. ዳቦውን ከድራማው ላይ ያስወግዱ እና በገመድ ላይ ይቀዘቅዝ.
ዳቦ መጋገሪያ ምክሮች
በዚህ ምግብ ላይ ዘቢብ ወይም ደረቅ cranberries መጨመር ይችላሉ. ከ (ወይም ሁለቱም) 1/2 ኩባያ ወደ ቂጣ ሊጥ. ጣፋጭ ከሆነው የጣፋጭ መዓዛ ወደ ዳቦው በሚነድበት ጊዜ ለስላሳዎቹ ከማባከን በፊት ዘቢባኖቹን መቁረጥ ያስደስተኛል.
በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቆላውን ቅባት ያስቀምጡ. እርጥበት, እርጥበት እና አየር እርሾን ይገድላሉ እና የቢጣውን ሉክ ወደ ላይ መውጣትን ይከላከላል.
ዳቦን ለስላሳ ለማቆየት በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያዝሉት.
አትበድል ለማቆየት በደንብ ዱቄት .
የተጠበሰ ዱቄት ከሁሉም-ከፍል ዱቄት የበለጠ የፕሮቲን ዘይት ነው. ይህ ማለት እንጀራ በፈለገው ዱቄት የተመሰለው ዳቦ ከሁሉም ዱቄት ዱቄት ከተሰራ ዳቦ ከፍ ይላል. በእያንዳንዱ የዳቦ አዘጋጅ ውስጥ ለሚጠቀሙበት ዓላማ ሁሉ 1-1 / 2 ስኳር-ስጋ ጣዕም (አተር) ለያንዳንዱ ቂጣ በመጨመር የእራስዎን ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ.
በዚህ ምግብ ውስጥ ማንኛውንም የወተት አይነት መጠቀም ይችላሉ-ሙሉ ወተት, ስኳር, አነስተኛ ቅባት, ወዘተ ወዘተ. ወተት በተጨማሪም በውሃ እና በንፁህ ወተትም ወተት መተካት ይቻላል.