በእንቁራ ነጭ የተባለ የነፍስ አዋቂ ነጋዴዎች እነዚህ ፓንኬኬቶች በደንብ እንዲበቅሉ ያደርጋሉ. ከሚወዷቸው ጣፋጭ እና ቅቤ ጋር እነዚህን ድንቅ ፓንኬቶች ያቅርቡ.
ተዛማጅ ሬሽፕ: ኮርሜል ፓንኬኮች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ዱቄት
- ስኳር የተቀመመ 2 ጠርሙስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1 ኩባያ buttermilk
- 3/4 የጡት ወተት
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች (የተለዩ)
- 1/4 ስኒ የተቀባ ቅቤ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ሶዳ ጋር ያዋህዳል.
- በሌላ ሳንቲም ላይ ቅቤልጭል እና ወተት, የእንቁላል አተላል እና የተቀዳ ቅቤ ላይ ይንሸራተቱ. ሁሉም ምግቦች እስኪረከቡ ድረስ በደረቁ እቃዎች ላይ ቅልቅል.
- በድልድዩ ላይ የሚገኙ ጥቃቅን ቅርጻ ቅርጾችን እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላል ነጭዎችን በሌላ ጎድጓዳ ሳጥ. በደንብ ውስጥ እስክተገባ ድረስ ወደ ባት ውስጥ ይጣሉት.
- በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ በአነስተኛ ጠጣር ውስጥ ትንሽ ቅባት ይሞላል. ለስላሳው ውሃ ለስላሳ መጠጥ እንዲቀዘቅዝ ሲደረግ, በ 1/4-ኩብ ስኒ ውስጥ በ 1/4-ኩብ ላይ የተጨፈፈውን ብስክሌት ይቁረጡ, ትንሽ በመስፋፋቱ. ጠርዞቹ በጣም ደረቅ እና አረፋዎች ሲያንጸባርቁ እና ጥጥሮች በጥሩ ሁኔታ የተሸፈኑ ከሆኑ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ጥቁር እስኪሆን ድረስ, ሌላውን ጎን ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ያጠጣዋል.
- በቅቤና በጤሮ ትኩሳት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 479 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 277 mg |
| ሶዲየም | 834 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |