ይህ ቀላል ቀዝቃዛ ማብሰያ በሳር የተሸፈነበት የምግብ አዘገጃጀት ቅባት በፒጋቴቲ ኩቅ, የፖርማስያን አይብ እና አንዳንድ አማራጭ አትክልቶችን ለመጠገን የሚያስችል መግጠፍ ነው.
በእንፋሎት የተሰራ ስፓች ቲኬት ወይም ተመሳሳይ ፓስታ, ከተፈገፈ የተጠበሰ የትንሽቱ ዳቦ ጋር, ይህን ተወዳጅ የተጠጋውን ስቴክ ምግብ ይስቡ. ለረዥም ጊዜ የቤተሰብ የቤተሰብ ምሽት የተሞላ ቅጠላ ቅጠል ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ክብ ስቴክ ወይም ዘንቢል ግንድ ሼክ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ኦሬጋኖ
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1 ኩባያ የተሰራ ሽንኩርት
- 1 ካሮት, የጁሊን ተቆርጦ ወይም የተጣራ, እንደ አማራጭ
- 1 ጃን (በግምት 15 ኦውንስ) የአስቸኳይ የአትክልት ስፓይተኪ ጨው ወይም የሚወዱት
- አዲስ የተጣራ የፖምሳያን አይብ 1/2 ኩባያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ክብ ስቴክን ወደ 5 ወይም 6 የሚያገለግሉ ቁሳቁሶችን ይቁረጡ, ወይም ወደ ወረቀቶች ይቁረጡት. በጨው, በኦርጋኖ እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን ውስጥ ይጨምሩ.
የተሰነዘዘውን ሽንኩርት በቀዝቃዛ ማብሰያ ይያዙት. ጥቅም ላይ ከዋሉ በሸንበቆቹ ላይ ስቴክ ላይ ያሉትን ስጋዎች ያዘጋጁ እና ካሮቹን ይረጩ. ከሁሉም በላይ የስፓርትቲ ጨው ላይ ማዘጋጀት.
ለዝቅተኛ ከ 7 እስከ 8 ሰዓት, ወይም ስጋ እስከሚቀርብ ድረስ ይሸፍኑ. የፓምሜዢን አይብስ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ረዘም ያለ ጊዜ ያብሱ.
ያገለግላሉ 6.
በሙቅ የተበጠበጠ ስፓይተይት ያገልግሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በሾል ጣፋጭ ፈንታ ምትክ የሾርባ ምክሮችን ወይም የምግብ ቅባት በሾልኩ ሾርባ ውስጥ ይጠቀሙ.
- አንድ ሳንቲም 1 በርጩት - አረንጓዴ, ቀይ, ወይም ቢጫ - ወደ መደርደሪያዎች ይለውጡና ከስጋ ጋር በቡና ላይ ያክሉት.
- ስኳሽቲ ጨው ላይ 1 የተሰራ የበጋ ስኳሽ ወይም ዚቹኪኒን ወደ ድስቱ ይጨምሩ.
- ለስላሳ 1 ሊጨመር (14.5 ኦን) ስካን ቲማቲም በለሶው ውስጥ 3 የሾርባ ማንኪያ የሚሆን የቲማቲም ፓኬት በለበሰ እና ጭጋጋ ጨው.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 438 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 104 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 611 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 40 ግ |