የሎሚ እና የደረቁ የበለጸጉ አበቦች ይህ የሚጣፍ ኬክ አስመስለው የተለየና መዓዛ ያደርጉታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 አውንስ (1 ብር) ቅቤ (ቅቤ)
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 5 ትላልቅ እንቁላል
- 3 ኩባያ ዱቄት ዱቄት (ከመለኪያዎ በፊት ያሳንቁ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 8 ኢንች ቀዝቃዛ ክሬም, ቀላል ወይም ሙሉ ስባት
- 1 ½ ጠረጴዛዎች የሊጣኖ አበቦችን ያደርቁ
- 2 የሎሚ ጭማቂ እና ጣዕም, ከ 5 እስከ 6 የሾርባ ማንኪያ እና 1 ሳቢል የተስተካከለ ቅዝቃዜ
- ግርማ:
- 1 ሊኒክስ ጣዕም, 2 ½ ጠጣም
- 2 ሳሊጉኖች የሊጣኖ አበቦችን ያሟጠጡ ናቸው
- ከ 1 እስከ 2 ኩባያ ስኳር ውኃ
- 1 ኩባያ ኩኪዎች ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 325 °. 12 ኩባያ የቢንኩ ኬክ መጥበሻ ዱቄት በደንብ ዱቄት ያብሉ.
- ከቅራጩ ያለው ስኳር እስከሚውልበት የቅቤ ቅቤ. ከእያንዳንዱ እንጨት በኋላ በእያንዳንዱ እንቁላሎች ይመቱ.
- ዱቄቱን, ከመጋገሪያ ሳሙና እና ከጨው ጋር ያዋህዱ. በግማሽ ቅባት ከግማሽ ክሬም ውስጥ 1/4 ዱቄት ዱቄት ውስጥ ለስላሳ ድብልቅ ይጨምሩ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይመቱ.
- ከሌላ 1/3 ዱቄት ዱቄት ጋር እና በቀሪው ቅጠሚት ክሬዲት ላይ ጥቂት ጊዜ መድገም. በቀሪው ዱቄት ድብልቅ እስኪጠለለ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይቁሙ.
- በ 1 ½ ኩባያ የተጠበቁ የበሰለተር አበቦች እና የ 2 ዱቄት ጭማቂ እና ዘለላ ይቁሙ. ወደ ተዘጋጀ የተጋገረ ቦን ሰክን.
- የጥርስ ሳሙናን በመሃል ላይ እስኪገባ ድረስ ለ 50 እና ለ 60 ደቂቃዎች ይሙሉ.
ግድም ያድርጉ:
- የሎሚ ጭማቂ (1 ሊኒት ጭማቂ) እና 2 የሻሳ ማንኪያ ማቀዝቀዣዎችን ማይክሮዌቭ ወይም እራት ማብሰያ.
- አበቦችን ይቁሙ; ጭማቂን ወደ ውስጥ በማስገባት አበቦችን ማስወገድ.
- በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና ሞቃታማውን ውሃ ለማጣራት በቂ ሞቀ ውሃን ያዋህዱ.
- በተቀዘቀዘ (ትንሽ በቀዝቃዛ) ኬክ ላይ ነዳጅ ይቀንሳል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 490 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 153 mg |
| ሶዲየም | 249 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 61 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |