እነዚህ የቆዩ የሻይ ኬኮች በኤሌክትሪክ ቅልቅል አስተላላፊዎች እና የዝግጅቱ ምክሮች አማካኝነት ይዘምራሉ, ነገር ግን ቀለሙ ከመጀመሪያው ጋር ቅርበት ነው በጣም ጣፋጭ አይደሉም, ስለዚህ ጣፋጭ ኩኪ እንዲፈልጉ ከፈለጉ ከ 1/4 እስከ 1/2 ስኳር ስኳር ይጨምሩ.
በቀላሉ ለቀላል, ለስላሳ ዱቄት (ወይም ከእቃ ማጠቢያ ስኳር) አቧራ የተጣራ ወረቀት ወይም ፓርክ ብጣሽ ወረቀት, ከዚያም የጡጦውን ጫፍ ያርቁ. በላዩ ላይ ሌላ ሰም ወይም በብራዚል ወረቀት ያስቀምጡ እና በቀስታ ይንሸራተቱ. ይህ ዘዴ መቆርቆር እንዳይፈጥልባቸው የሚጨመርበትን ዱቄት የሚቆርጥ ይመስለኛል.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
ቡናማ የስኳር ማቅለቢያ ቅባት
ከቅሬ የበረዶ ኩኪት ፈገግታ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ኩንታል ዱቄት, 23 ኦውንስ,
- ማንኪያ እና መጥረግ ዘዴ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 2 ኩባያ ስኳር
- 1 ኩባያ ቅቤ, ለስላሳ
- 1/4 ስኒ
- buttermilk
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቬናላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዱቄት, ብስክሌድ እና ጨው ይግለጹ; በሚገባ ማዋሃድ እና መቀላቀል. ያስቀምጡ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤና ስኳር እስከሚውል. እስኪሳፈፍና በደንብ ከተቀላጠፈ በኋላ እንቁላሎች እና ቫላ ጠንካራ ዱቄት ለማድረግ ከሽቶቤል ጋር በማቀላቀል የእህል ዱቄት አክል.
- መከለያውን በሦስት ዲስክ ቅርጾች እና በፕላስቲክ መጠቅለያ ቅዳ; ለማቀዝቀዣ ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት, ወይም ለአንድ ቀን.
- ምድጃውን በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ላይ ሙቀት ይጨምሩ. የመስመር ቅርጫት (ዶች) ከብላጥ ወረቀት ወይም ቅባት ጋር በትንሹ.
- ዲስክን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ወስደው በንጹህ ወለል ላይ ይንጠፍጥ ወይም በደማቁ በፍምርት ወረቀቶች መካከል ወደ 1/4 ኢንች ውፍረት ይለፉ. ከ 12 እስከ 14 ደቂቃዎች ጥቁር እስኪሆን ድረስ በትንሹ ቡና ላይ ቆርጠው ይለማመዱ.
- ቀዝቃዛ እና በ Airtight ኮንቴይነሮች ውስጥ ማከማቸት.
እስከ 5 የሚደርሱ ኩኪዎችን ያደርጋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 103 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 23 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 182 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |