የቪጋላ ብስኩት ክሬም በአሳርቢሎች, ወይም ክሬም, ናፖለኖች, ፍንጥሎች, ታርኮች እና የጊኒ ኬኬን መጠቀም ይቻላል. የኩመና ዱቄት መጠቀም በአዕምሮዎ ብቻ የተገደበ ነው. አንድ ቀላል ወይም በጣም የተራቀቀ የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት ፀጋ. ውጤቶቹም እኩል ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¼ ኩባያ ሙሉ ወተት
- 3 የእንቁላል ኮት
- ¼ ኩባያ ስኒን ስኳር
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/8 ኩባያ
- 2 ኩንታል ቡና እና 2 በሊፕስ የእህል እህል
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ንጹህ የቪኖ እጨድ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የቪኒላ ዱቄት ክሬን እንዴት እንደሚሰራ:
በትንሽ ኩባያ ውስጥ በእንፋሎት እስትንፋስ እስኪሞቅ ድረስ ወተቱን በትንሹ ሙቀትን ሙቅ. ወተቱ ሙቀት እየጨመረ ቢሆንም, ድቡልቡ ሙሉ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ የእንቁላል ንጥቆችን, ስኳር, ዱቄትና የበቆሎ እሾችን ይንጠለጠላል.
አንዴ ወተት እያነከሰ ከሆነ, ግማሹን ጨማቂ ጨርቅ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጫኑ. ወተት እና እንቁላል ወደ ትኩስ ወተት መልሰው ይቀልጡ, ቀስቅሴውን ይቀጥሉ, እና ለ 2 ሰዓቶች ሙቀት, ቂጣው በዲጂታል ቴርሞሜትር እስከ 170F ሲደርስ እና በጣም ወፍራም እስኪሆን ድረስ.
ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, በቫኒሊ ጨርቅ ውስጥ ያስወግዱ, እና ዱቄትን ከመሙላት በፊት ይቀዘቅዝቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 118 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 79 ሚሜ |
| ሶዲየም | 210 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |