ሻጋታ, ጣፋጭ, እና በሙዝ ቅጠላ ቅጠላቸው የተጫኑ, እነዚህ የሱቅ ኩኪዎች ለፓርቲዎች ወይም ለዕለታዊ ምግቦች ምርጥ ናቸው. በቪጋን ቸኮሌት ከቃ ገብነት እስከ የዱና ብሎም የኦቾሎኒ የቅቤ ቅቤ በበርካታ አመታት ውስጥ አድርጌያቸዋለሁ, እና ገና አልተሳተፍኩም! (ተጭኖ ከሆነ ይህን የቪጋን ቸኮሌት ስሮይንግት በጣም የምወደው ነገር አለ; ለእያንዳንዱ ወተትም ለእርሷ ተጨማሪ ነፃ ነው!)
ስለ ሙዝ ኩኪቼ በጣም የምወደው ነገር ከእነሱ ጋር አብረናቸው የምንሄድባቸው በርካታ አስደሳች መንገዶች አሉ. እነሱ አስደሳች ናቸው - ስለዚህ ሙዝ ይሂዱ!
* ይህ ጽሁፍ የተጻፉት ለዋና እና ለቪጋን ምግቦች ተስማሚ ናቸው, ነገር ግን የምግብ ገደቦች ወይም የአለርጂ ምግቦች ለሆኑ ሰዎች የታሰበባቸው ምግቦች እንደ ማንኛውም የወተት ተዋጽኦ ምርቶች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ በሁሉም መድኃኒቶች ላይ የተዘጋጁትን እቃዎች ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ወይም እርስዎን በሚመለከቱ ሌሎች አለርጂዎች.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጠርሙስ የእንጨት መጫኛ
- 1/4 ብር ውሃ (በጣም ሙቅ)
- 1 ½ ኩባያ ዱቄት (አላማ)
- ከ3 / 4 ኩንታል ስኳር (ነጭ ጥቁር)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ሙዝ (የተጣራ)
- 1/2 ኩባያ / 1 ዱቄት ማርጅን (የወተት ከላ-አኩሪ አኩሪ አተር, ቀለጠ)
- 1/2 ኩባያ የሚሆን ቅጠላ ቅቤ (ከወተት ከየወይን-ነጻ ወይም የወተት-ነጭ አኩሪ አተር)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳት ምድጃውን እስከ 350 F. ድረስ ይክፈቱ. 12 ኩባያ በጨርቃ ጨርቅ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡ. በትንሽ ሳህን ውስጥ የእንቁጣጣ ተካፋሪውን እና የሙቅ ውሃን እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንጠለጠሉ. ያስቀምጡ.
- መካከለኛ መጠን ያለው መለዋወጫ መካከለኛ ድብልታን, ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው በጥሩ ሁኔታ እንዲዋሃዱ ያድርጓቸዋል. በደረቁ እቃዎች መካከለኛ ጉድጓድ ይፍጠሩ. የተጣራውን ሙዝ, የወተት ሃምራዊ ጭማቂን, የወተት ተዋጽኦ አልኮል ክሬም, የቫኒላ ምርኮ እና እንቁላል መተካት ድብልቅ ወደ ጉድጓዱ አክል. እርጥብ መጨመሪያዎቹን አንድ ላይ ይቀላቅሩ እና ከዚያ እስኪጣጠም ድረስ በደረቁ እቃዎች ውስጥ ይዋሃዱ. (አይጠንጡ!).
- ባትሩ ለ 25-30 ደቂቃዎች የተዘጋጀውን የቂንጥ መያዣ እና ጥብስ ውስጥ ያስቀምጡ ወይም እስከ አንድ ቄጠኛ መሃል አንድ ጥርስ ማስገባት እስኪወገድ ድረስ. ከእርስዎ የወተት ውስጥ ከቆሻሻ ወተት በላይ ከመጥለቁ በፊት በሙከራ ወለድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 162 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 277 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |