ይሄን ለማስለቀቅ የሚያስችለውን ባርቢኬን ለማዝናናት ቀላል እና ጣፋጭ መንገድ ነው. ስለዚህ ሃሽ በጣም የተሻለው ክፍል የቡሽ እቃ ቁርስ መሆን የለበትም, ነገር ግን ለእራት ሊቀርብ ይችላል. ፈጣን, ቀላል, የስጋ መጋቢዎች መድሃኒት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ቦርሳ / 32 አውንስ ብራጅ ድንች (diced)
- 2 ኩንቶች
- ባርበኪ የስጋ ብሬኬትስ (የተከተፈ)
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (diced)
- 1 መካከለኛ ቀይ ቀይ ቀለም (ዘር እና የዳይ)
- ከ 1 እስከ 2 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 የወይራ ዘይትና የወይራ ዘይት (አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
- ከ 4 እስከ 5 ትልልቅ እንቁላሎች (አስፈላጊ ከሆነ ሁለት እጥፍ)
- አማራጭ: 1 ኩባያ የተጠበሰ የጋምቤኪ ኩሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ሙቅ በሆነ የወይራ ዘይት ውስጥ ሙቀትን ይዝጉ. እስከ 3 ደቂቃ ድረስ በትንሽ ሙቀት ላይ ቀይ ቅጠላ ቅጠሎችን ያብሱ. ነጭ ሽንኩርት እና ዳሊ ቀይ ጨው ይጨምሩ. ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ. ሁሉም ድንች ብጫ ቀለም አላቸው.
2. በትንሹ በትንንሽ ጥፍር ወይም በትንሽ ቆርጦ. ከስጋ ውስጥ ማንኛውንም ተጨማሪ ስብን ያስወግዱ እና ከድንች, ከነጭ ሽንኩርት, እና ከመጠን በላይ ጣፋጭ ይጨምሩ.
በጨው እና ጥቁር ፔሩ አሳዳጅ እና ቡናማ ቀለም ያለው ቡና እስኪያልቅ ድረስ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከሙቀት ያስወግዱ እና ሙቀትን ይሞቁ.
3. ለቀጣይ ምግቦች በቀላል ወይም በመጠጥ ውስጥ እምብዛም ቢመክሩትም እንቁላልን ለመምረጥ እንጥል. ይሁን እንጂ የተጣደፉ, የተጠለሉ ወይም በደንብ የሚሰሩ እንቁላሎችም በትክክል ይሠራሉ. በአንድ ሰው ሁለት እንቁላል ማገልገል ከፈለጉ በምድቡ ውስጥ የተጠራቀሙ የእንቁዎች መጠን ሁለት ጊዜ እጥፍ ያድርጉ.
4. የባርበኪው ኩኪ ጨምር (ቺኮች) መጨመር ከፈለጉ ከ 30 ሴኮንድ እስከ 1 ደቂቃ ማሞቂያ በቤት ውስጥ ማይክሮ ሞቭ ያድርጉ.
5. ለመጥበሻው 4-5 እኩል መጠን ያላቸውን ምግቦች በሳጥን ላይ በጨርቁ, በተፈለገው መጠን በጨርቃ ጨርቅ እና በበሰለ እንቁላል ላይ ማብላትና ማገልገል.