ለብዙ ቀናት ስራ የበዛበት ቁርስ ወይም ብስክሌት ነው. ለጉዳዩ ቀላልና እርካታ ለሚሰጠው ቁርስ ይህን ኩሬ, ትኩስ ወይም ሞቅ ያለ ፍሬ ይግዙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ሳንቲም 4 ሳንቲሞችን ወተት
- 4 ሳንቲሞች ዳቦ (የተቀደደ, ወይም 3 የእንስሳት መቆንጠጫዎች የተቆራረጡ እና በ 1 ኢንች የተሸፈኑ ናቸው)
- ከ 8 እስከ 12 የሚደርሱ ስጋዎች (በጣሳ እና በጣፋጭ)
- ከ 10 እስከ 15 የፍራፍሬ ቲማቲም (የተሰራ ወይም 2 ትናንሽ ቲማቲሞች ተስረዋል)
- 1 ½ ኩስ Cheddar cheese (የተጨፈፈ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐን (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ቅባት እስከ 350 F. የ 2 ሳር ሰት ምግብ የሚዘጋጅ ዳቦ ቅቤ.
- በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ወተት ከወተት ጋር ይስላል; ወደ ውጭ አዙሩ.
- የተረበረ ዳቦ ከበረዶው የተጋገረ የጋለ ሳህን በቦካን ቅጠሎች እና የቲማቲ ስስንዶች ይንቁ. ከላይ ከሊድደር ዳቦ ጋር ይቁሙ እና ከእንቁላል ጋር እኩል በማድረግ ላይ ይፍቱ. በጨውና በርበሬ ይፍቱ. እስከ 35 እና 40 ደቂቃዎች ድረስ ቡጢ እና ቀላል በሆነ ቡናማ ይቅረቡ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት
ቁርስ ማጣቀሻ ቀመር
ቡና እና እንቁላል ካሳን
እንቁላል እና የእጦት ምግብ ቤክ
ቀዝቃዛ ቁርስ ሻሰታ ከሳና እና ድንች ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 584 |
| ድምር | 42 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 331 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,157 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |