ይህ የሽሪም ክሬዮል የአትክልት ተክሎች በቀለማት ያሸበረቀ የጣሊያን ፋብሪካ (በቀለም ቅብ ሥዕሎች) የተሸፈነ የሉዊዚያና ምግብ ነው. ቀይ ሽንኩርት, ደመቅ እና ሳሊ.
ይህ ክሬዮ ክራዝ የተከተፉ የቲማቲም ቅልቅል, የተከተፉ አትክልቶች, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ናቸው. ከጣፋጭ ምግቦች ጋር የምትወጂ ከሆነ ተጨማሪ በጣም የበሰለ ጣዕም ጨው ወይም ጣዕም ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 lbs መካከለኛ አረንጓዴ ሻይ (አጣ, የተቦረቦረ)
- 1/4 ስኒ ጄት ዘይት
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 1 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 ኩባያ ፍየል (የተከተፈ)
- 3/4 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (ተቆልፏል)
- 1 ትልቅ አረንጓዴ ደወሌ ፔፐር (የተከተፈ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦውንስ) ደረቅ ቲማቲም (ያልተጣራ)
- 1 ሊስጥር (8 አውንስ)
- የቲማቲም ድልህ
- 1 ሊትር (6 አውንስ) የቲማቲም ልኬት
- 1 ኩባያ ውሃ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ገመድ
- ½ የሻይ ማንኪያ ቀይ የሽያይ ፔንታ (መሬት)
- 2 የበራ ቅጠሎች
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 2 የሻይ ማንኪያ ዋኮስተርሻይ ሻይ
- ድንች ሰገራ ቂጣ
- 1 ሳህሊ የተገረፈ ፓሶሌይ
- ሞቅ ያለ ሩዝ (ለማገልገል የሚፈልጉት መጠን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዘይት እና ዱቄት በደችኛው ምድጃ ውስጥ ያዋህዱ; ሙቀቱ ወርቃማ ቀለም እስኪኖረው ድረስ በትንሽ ሙቀቶች ላይ ማብሰል. ይህ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል.
- ሽንኩርት, ሴሊየሪ, አረንጓዴ ሽንኩርት, አረንጓዴ ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. አዘገጃጀት, ብዙውን ጊዜ 15 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ በላይ አትክልቶችን ይጫኑ.
- በተጠበቀው ቲማቲም ውስጥ, ቲማቲም ጨው እና ጣብል, ውሃ, ጨው, ጥቁር እና ቀይ ቀገር, የበጋ ቅጠሎች, የሎሚ ጭማቂ, የዊርስተስተር ሰም እዥ እና ሞቅ ያለ. ለድሆች አምጡ; ሙቀትን ይሸፍኑ እና ይቀንሱ. ለ 1 ሰዓቶች ቀለል ያለ, አንዳንዴ አንኳኳ.
- ሽሪምፕን አክል እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ይጨምሩ, ወይንም ሽፋው እስኪጣራ ድረስ እና ሮዝ እስኪቀይር ድረስ. የሱፍ ቅጠሎችን ያስወግዱ.
- በአጨፍጨፋ ፓስሲስ ውስጥ ይንከባከቡ እና በሞቅ ያለ ሩዝ ያገለግሉ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 411 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 397 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,715 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 51 ግ |