ባህላዊ ፍራፍሬ (የምግብ አሰራር) የምግብ አዘገጃጀቶች ወተትን ወይም ክሬን ይጠርጉ እና ብዙውን ጊዜ ቅቤን ቅቤን ይሞላሉ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከወተት ተዋጽኦ ነፃ እና ላቲት-አልባ አመጋገቦች በቫናላ አኩሪ አተር ወተት (ወይም የአልሞንድ ወይም የሩዝ ወተት) ተሻሽሏል. በውጤቱም የተመጣጣኝ የቁርስ ጠቀሜታ ብቻ ሳይሆን ንጹህ ጣዕም ነው. ለሽልማት ውጤቱ, የወቅቱ ቀጭን ከረጢት ቀዝቃዛ ዳቦን, በተለይም የቀን ቅዳሜን መጠቀም እወዳለሁ.
የመዋጮ ለውጦችን እና የምግብ ምክሮችን
የፈረንሳይ ቶስቲን በዙሪያው ከሚካሄዱት ሁለገብ የበለጡ እቃዎች አንዱ ነው. ይህ ማለት ለቀላል ዳቦ እና ሽሮ ለመብላት አይገደዱም ማለት ነው. ፍራፍሬን አሻንጉሊት ለመግጠም አምስት አምስት መንገዶች አሉ
- ቤሪስ እና ቪጋን ክሬም - ጥራቻው ክሬም የራሱ የሆነ ምርጥ ነገር ነው, ነገር ግን የቤሪ ፍሬዎችን እና ጣዕሙ ምግቡን ያበራል. ፍራፍሬሪ እና ሰማያዊ ከረጢቶች የተሻለ ይሰራሉ. ብላክቤሪዎችን ለመጠቀም ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ለሙቀት-ሙቀት ወደ ማከሚያው ጣፋጭ ውስጥ ይጨምሯቸው.
- አናናስ ኮኮናት ክሬም - የቪጋን ኮኮና ሾክድ ክሬም በጥጥ የተመሰሉ የኮኮናት ቅርፊቶች እና የተጨማነ አኖፓ ፍራፍሬዎች የሃዋይ ልብሶችን ይለውጡታል. አንድ ½ ኩባያ የተጨቆነ አናናልም ወደ ቪጋን ሹል ክሬም ይቀላቅሉ. በፎቶው ላይ አሻንጉሊት ላይ አሻንጉሊት ይጨምሩ እና ከላይ የተንቆጠቆጡ የኮኮናት ቅርፊቶች ይርጩ.
- አፕል እና የወተት ኬሚ-ካሚል - ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ኮኮናት ወተት እና ቡናማ ስኳር ቅባት. ከሙቀት ያስወግዱ እና ቫኒየም, ጨው እና የሱል ሽሮፕ ይጨምሩ. ከተቆረጠ ቂጣው ጋር በደረጃ ይኑርህ.
- ሙዝ እና ቪጋን ቸኮሌት - የኬካኦ ቅቤ, የባህር ጨው, የካካዎ ዱቄት, የቫኒላ ዘይት እና የካርፕ ሽሮው ማንኛውንም የወተት ተዋጽኦ ስሪት ጋር ለሚወዳደር ቪጋን ቸኮሌት ያቀርባል. ቪጋን ቸኮሌት እንዴት እንደምትሰራ ካላወቁ, የኃይል ማመንጫ ዘዴን ይጠቀሙ. የተጠበሰ የወተት ሙዝ እና ከቤትዎ ቪጋን ቸኮሌት ላይ ውርጅብ ይጨምሩ እና ፈረንሳይ ምግቦችዎ ቁርስ ለመብላት በብዛት ላይ ይገኛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ¾ ቮል
- አኩሪ አተር (ቫኒላ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (መሬት)
- ጨው ጨው
- 6 የወፍራ ስኒ ዳቦ (የወተት ከረጢት መርዝ)
- ለማገልገል (አስገዳጅ ያልሆነ):
- ንጹህ የሜርትል ሽሮፕ
- የታሸገ ስኳር
- አዲስ ፍሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአነስተኛ ድስት ጎድጓዳ ሳህኖች እንቁላል, የቫላላን የአኩሪ አተር ወተት, የካርቦኒን እና ጨው ይጠቀማሉ. በዴንዶው ውስጥ በዴንጋጣ የዱቄት ሳህን ውስጥ በአንዴ ሽቦ ውስጥ አስቀምጣቸው, እና እንቁላሎቹን በሶላ ሽፋኑ ላይ ይክሉት. ቆርቆሮዎች ለ 10 ደቂቃዎች እንዲያንሸራተቱ እና ወደ ግማሽ ጣር መንገድ እንዲመለስ ያድርጉ.
- በትንሹ በቀላል መካከለኛ ነዳጅ ማብሰያ የሚሆን ረቂቅ ልባስ ለብሰው. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ግማሽ ኪሎ ሜትር ድረስ ጥቁር ቡናማ እስከሚገኝበት እስከ ጥራዝ ከ2-3 ደቂቃ ድረስ እስከመጨረሻው ድረስ ጎማውን አዘጋጁ. ከተፈለፈፈ ከሜፕሮፐር, ከድድድድ ስኒ ወይም ትኩስ ፍራፍሬ ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 104 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 173 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |