እምብዛም በማይረባ አስተሳሰብ በአስቸኳይ ጊዜ, ሰማያት ምን እንደሚመስሉ እያሰላሰሉ, ይህ መልመጃ መልሱን ይነግረናል. እንደ የቦካን ምግብ ማብሰያ እና ዳቦ መጋገሪያ ብቅ ይላል. መንግሥተ ሰማይን መብላትም ብትችሉት እንደ ቂጣው ብቻ መቅመስ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2-2 ½ ኩባጭ ዱቄት (ዳቦ ዱቄት, የተከፈለ)
- 1 Tbsp. ብቅል ዱቄት (ወይም 1 ስቄም ስኳር)
- 3/4 ስ.ም. እርሾ (ፈጣን)
- 1/2 ስ.ም. ጥቁር ፔፐር (ደረቅ መሬት)
- 3/4 ስ.ም. ጨው
- 1 ኩንጭ ውሃ (70F -90 ፍ)
- 3 ኦሽ.
- ፐስኪቱቶ (1/8 ኢንች ውስጠኛ, በ 1/4-ኢንች ቁራጭ)
- 4 መክተቻ
- የቦካን ቅባት (ወይም ስብ, ወይም ቅቤ ቀለጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቆሎ ማደባለቅ ላይ የዊኪዎችን አባሪ በመጠቀም 2 ኩባያ ዱቄት ዱቄት ዱቄት, እርሾ እና እርሾ በአንድ ላይ ማዋሃድ. ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. (ማስታወሻ ጨው ከተጨመረ በኋላ ከእርሾ ጋር በቀጥታ እንዳይገናኝ ከተጨመረ በኋላ ጨው ይጨመረዋል.)
- ወደ ሾጣጣው መያዣ በመቀላቀል ውሃ ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ እና ዱቄት በዝቅተኛ ፍጥነት (ዲዛይን የምግብ ቤት ቁ. ፍጥነት ወደ ሚዲያን (በ KA ላይ # 4 ላይ) እና ለ ሰባት ደቂቃዎች በማሰባት. Prosciutto ን እና ዝቅተኛ ወደ ውስጥ ጨምር. መከለያው ትንሽ ተጣቃፊ ቢመስልም ግን አይጣፍም. እንደዚያ ከሆነ, ተጣብቂት ትንሽ ዱቄት ዱቄት በጣቢያው ላይ ይጨምሩ እና በደረቁ ውስጥ, በደረቁ ከሆነ, በትንሽ ውሃ እና በድርብ ውስጥ ይሚፈስሱ.
- በንጹህ በተቃራኒ ቆንጥጦ ላይ መበስበስ, ወደ ኳስ ቅርጽ, በትንሹ በዱቄት ዱቄት ላይ አቧራ እና በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ. ለ 20 ደቂቃዎች እንዲያርፉ ይፍቀዱ.
- ከመጋገሪያው ታችኛው ክፍል እና ከመጋገሪያው ግርጌ ላይ የጋክ ማቅለጫ ወይም የመጋገሪያ መጋረጃ ያስቀምጡ. የሙቀት ምድጃ እስከ 450 F.
- ወደ 18 ኢንች ገመድ ይለውጡ, ወደ ቀለበት ይለጥፉ, በብራዚል ወረቀት ላይ ሁለት ኢንች በማደብለብ ይዘጋሉ . ከትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ዘይት በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና እስከ ሁናቱ ድረስ በእጥፍ እስኪጨምሩ - በአንድ ሰዓት ገደማ.
- ዳቦውን በብራና ላይ ቂጣ ወይም የብረት ብስክሌት ማዛወር. ከስድስቱ በታች ግማሽ አስር የበረዶ ክምርን በጋጣ ውስጥ ማስገባት.
- ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ይቅበሱ, ዱቄት ያስወግዱ እና 180F እንጀራን ያሽከረክሩ. ሌላ አምስት ደቂቃዎችን ይሞሉ እና ሙቀትን ወደ 400F ይቀንሱ. ከ 10-15 ደቂቃዎች በላይ ያዘጋጁ. የእሳት ማጥፊያውን ማብራት, በሩ ክፍት አድርገው, እና ለስድስት ደቂቃ ያህል ዳቦውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ መተው.
- ከምድጣው ዳቦን ማውጣት, እንደገና በብጫ ቅባት ወይም ቅቤ እንደገና ይንቁ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ.