ይህ ጣፋጭ የበሬ አጥንት - ወይንም ሪቤይ - የተጠበሰ ጥቁር ጣዕም እና ጥቁር ጭማቂዎች ይሸፍናቸዋል, ከዚያም በሜዳ እና በሸክላ ማሽላ ቅልቅል ላይ ይቀመጣል. በተጠበሰ ድንች እና በአሳማ አፍ ይበሉ.
የእሳት ማጥለያ ወይም የስብ ቴርሞሜትር በመጠቀም ወይም በየጊዜው በአስተማማኝ-የተነበበ ቴርሞሜትር አማካኝነት በጥንቃቄ መጠጥዎን ያረጋግጡ.
ይህ ነጭ የጎድን ዐይን ምግቦች በጡብ, በጨው እና በርበሬ ጥሩ አማራጭ ምግብ ነው . ወይም ይህን የአሰራር ዘዴ ከዕፅዋት የተቀመመ የበቆሎ ጫማ ርቀት ላይ ይሞክሩት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የበሬ ነጠብጣብ ምግቦች, 4 ፓውንድ ገደማ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር አፈር ጥቁር ፔሮ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስፌር የደረቀ ቅጠል
- የዲጂን ቂጣ 1/4 ዶሮ
- ቀንድ አውጣዎችን ያዘጋጁ 2 ሳሊዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- የበሰበሱ ፓን ከጫፍ ጋር ያዙሩ እና በመጋገሪያ ውስጥ ማስቀመጫ ያስቀምጡት.
- የ kosher ጨው, ጥራጥሬ ያለው ጥቁር ፔይን እና ቲም ማዋሃድ; በሁሉም የተጠበሱ ጥጥሮች ላይ ይጥረጉ.
- የተጠበሰውን, ጥሬውን ወደ ላይ, በመጋገሪያ ፓን ላይ በማስቀመጥ ያስቀምጡ.
- የስጋ ቴርሞሜትር ወይም ምድጃዎችን ከተጠቀሙ, በመጠጥ ማእዘኑ ውስጥ ይግዙት. ወይም ቶሎ ቶሎ የሚወጣውን ቴርሞሜትር በመጠቀም በየተወሰነ ጊዜ የተጠበሰውን ምግብ ይመረምሩ.
- የራስ ዐይን ዐይን በ 350 ሆር ላይ ለ 1 ሰዓት ያህል ይጠመጠ.
- የዲዬን ፈሳላ እና የሸክላ ስራዎችን ያጣምሩ; ስጋው ላይ ተዘርፏል.
- መካከለኛ እና መካከለኛ እስከ መካከለኛ እስከ መካከለኛ እስከ መካከለኛ እስከ መካከለኛ እስከ መካከለኛ እስከ መካከለኛ እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ ይመዝገቡ ወይም እስከ 135 ኙ እስከ 145 ፏ (እስከ ፈጣን-ቴርሞሜትር ወይም ስቴም ቴርሞሜትር) እስከሚጠጋ ድረስ. መካከለኛ-ጉድጓድ እስከ 150 F ድረስ ይመዝግቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 497 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 203 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 525 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 66 ግ |