የስንዴ የቤሪ ፍሬዎች በጣም የሚያረካ እርባታ እና የተመጣጠነ ጣዕም ያለው እና እጅግ በጣም ቀላል የሚዘጋጁ ናቸው. በጤና እህል ክፍሎችና መደብሮች እንዲሁም በጅምላ ደረቅ ሸቀጦች የተሸፈነ ነው. ጥቁር የክረምሳ ስንዴ ጤናማ ከቀላል አይነቶች ጋር ሲነፃፀር የተሻለ እና የተሻለ ቅርፅ አለው, ስለዚህ ሲገዙ ትክክለኛ አይነት መሆኑን ያረጋግጡ. የስንዴዎ ፍሬዎችን ማምለጥ አያስፈልግም-ለፍለጋዎ ሁሉ ብዙ ጊዜ አያተርፍም.
ሙሉው እህል ለስላሳ የአየር ጠባይ ምቹ ሆኖ የተቆራረጠ, በዘይት የተጠበሰ ሾጣጣ ስኳር, ጣፋጭ አረንጓዴ እንጨቶች, ደማቅ ዘይት, ደማቅ የፍየል ቅመማ እና ኳሬን ዎልተስ. ቀለል ያለ አለባበስ ምግብ ማራባቱንና ጣፋጭነቱን ይይዛል. የስንዴ ፍሬዎች እና ስኳሽዎች ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ለምሳ ይዘጋጅላቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጽዋ ከባድ ቀይ የክረምት ስንዴ berries
- 3 ኩንታል ውሃ
- ጨውና በርበሬ
- 12 ኦውስ የተጠማዘዘ እና የተመጣጣኝ የበሰታ ሾት
- 2 ጠርሙስ እና 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
- 2 የሻይ ማንኪያ ካርታ ሽሮ ወይም ማር
- 2 ኩባያ አዲስ ድብልብል
- 1 ትልቅ የበለ የለውዝ እርሳሶች, የተደለለ እና በቀለሉ ተቆልጠዋል
- 1 ኩባያ የተጠበሰ ጓንጥሎች ይቀራል
- 2 አውንስ ተሰባብሮ የፍየል አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የስንዴ ቤሪዎችን እና ውሃን በትንሽ መካከሌ ያካፍሉ. አንድ ትልቅ የጭጨም ጨው ይጨምሩና ለቀልድ ያመጣሉ. ሽፋኑን እና ሙቀትን ወደ ፈንገዝ ይቀንሱ. የእርስዎ የስንዴ ፍሬዎች ምን ያህል ዕድሜ እንደነበሩ, ወይንም እስከ ጥራጥሬ ግን ደካማነት ድረስ ለ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የስንዴ ፍሬዎቹን በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ በማጣራት እና ከዚያ በኋላ በየ 5 ደቂቃዎች ይጀምሩ.
- የስንሎቹን ቤራዎች ያርቁ እና ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይቀንሱ.
- የእሳት ምድጃውን እስከ 400 ፐርሰንት ድረስ ይክፈቱ. የጭራሹን ጩኸት በ 2 የሻይ ማንኪያ ዘይቶች እና በጨው እና በፔፐር ያርቁ. በአንዱ ሽፋን እና በጋ መጋለጥ በአንድ ላይ, ለ 15 እስከ 25 ደቂቃዎች, ወይም እስከሚቀኝ ድረስ.
- አንዴ የስንዴዎቹ ቤቶቹ ያቀዘሉ, መደረቢያውን ያድርጉ. በ 2 ሳንቲም ነዳጅ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, እና በካርል ሽሮ ወይም ማር ውስጥ በትንሹ መክተት ይግለጹ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ እና እስኪያያዝ ድረስ ጭምቅ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳሉ የተጠበሰ የስንዴ ብረት, የሸክላ ስኳር, የአለባበስ, የሽርሽላ, የድንች, የኣላፍ እና የፍየል አይብ. እንደ አስፈላጊነቱ በጨው እና በፔሚ ይሸፍኑ.