እነዚህ ቀላል የዶሮ ክንፎች ናቸው, ቅጠላ ቅጠሎችን ለመስጠት ቅመማ ቅመሞችን ይቀይሱ. ሙቀትን ለመለወጥ የኩኒን መጠን ማስተካከል ይችላሉ. ሰማያዊ ካዮስ የሚለብሱ ልብሶችን እና ካሮት እና የሴልቲክ እንጨቶችን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 24 ሙሉ የዶሮ ክንፍ
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ግ. ስኳር
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ግ. ስኳር
- 1 ስኒ / 15 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
- 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ቱሬ ደረቅ ኦርጋኖ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ቅመማ ቅጠሎችን በትልቅ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያዋህዱት. መላውን የዶሮ ክንፎች ውስጡን ይዛችሁ እዚያው ውስጥ ያሉትን እሾሃፎቹን እጠፍጧቸው. በቦርሳዎቹ ውስጥ የዶሮቹን ክንፎች መቁረጥን ያስቀምጡ. ለ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ
2. ጥሬውን ወደ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ቀድመው ይጫኑ እና ለስላሳ ቅጠል ይዘጋጃሉ. በሚሞቅበት ወቅት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል የቀጥታ ሙቀትን በኦፕሬሽኖች ላይ ያስተካክሉ.
ከዚያ ወደ ሚቀጥለው ጎን ይሂዱ እና ስጋውን ይቀጥሉ እና እስኪያልቅ ድረስ ቅልቅል (የውስጥ የሙቀት መጠን ከ 175-180 ዲግሪ) ይቀጥላል. ይህ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች አካባቢ ሊወስድ ይችላል. ማቃጠልን ለመከላከል በጥንቃቄ ይመልከቱ.
3. ከቅጣቢያዎ ላይ ያስወግዱ እና በሚወዷቸው እጥበት ምትክ ወዲያውኑ ያገዝ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 7159 |
| ድምር | 420 ግ |
| የተበላው ድካም | 117 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 168 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2,511 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,380 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 788 ግ |