የሽርሽር ሴሎች ምንድናቸው?

ሁላችንም የቺዝ አበባን የሚያውቀው ሲሆን ብሩሽ አረንጓዴ ሣር የሚመስል ሣር ብዙውን ጊዜ እንደ መበስበስ ይታያል. ነገር ግን በነጭ ሽንኩርት አለ? የሽርሽር ዝርያዎች (የባዮቴክል ስም አላይሊም ቲዩሮሮሶም ) እንደ ቀይ የዛፍ ዝርያ - "እንደ ተባይ" የሚባሉ ሊመስሉ ይችላሉ-ነገር ግን እንደ ነጭ ሽንሽርት ይወዳሉ. የሽንኩር ዝርያዎች ክፍተት ያላቸው ሲሆን ሽንኩርት በጫማዎች, ሰፋፊ ቅጠሎችና ቆንጆ አበቦችዎ ላይ ተለይተው ይታወቃሉ.

አለበለዚያ እነዚህ ዕፅዋት መልካቸውን ይመለከታሉ.

በነጭ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኙት ቻይኖች ቻይኖች, የምሥራቃዊ አረም, የእስያ ዛፎች እና የቻይኖች ጥርስ ናቸው. ይህ የሆነው ከደቡብ ምስራቅ ቻይና ተወላጅ ስለሆነ, ከ 4,000 ዓመታት በላይ ስለሆኑ እና በሌሎች የእስያ አካባቢዎች እንዲሁም በዓለም ዙሪያ ለምግብነት የሚውሉ ምግቦች በመሆናቸው ነው. ይሁን እንጂ ነጭ ሽንኩርት በቀንድ አውጣዎች ተለይተው የሚታወቁ ናቸው.

የሽሊ ጫማዎችን መለየት

ሽንኩሉ ጫጩት ከፋሚ እጽዋት የሚበቅል የተትረፈረፈ ተክል ነው. ይሁን እንጂ እንደ ሌሎች የሽንኩርት ዓይነቶችና የጡጫ ዓይነቶች በተለየ መልኩ የጡንቻ ነጠብጣብ አይበላሽም. ሣር የሚመስሉ ቅጠሎችና ብዙ አበቦች ከ 12 እስከ 15 ኢንች ርዝማኔ ያላቸው ሲሆን ለበርካታ ቦታዎች ወይንም እቃዎች እንዲሁም የአትክልት ቦታ ለመትከል ተስማሚ ናቸው. ደስ የሚሉ መዓዛዎች ከመጨመር በተጨማሪ ቢራቢሮዎችን ይማርካሉ. አበቦቹ ሊደርቁ እና በቅንጅቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.

በነጭ ሽንኩርሽኖች ማብሰል

ከስም እንደሚጠብቁት ሁሉ ነጭ ሽጉጥ ጣፋጭ ዘይቶች አሉት .

ነጭ ሽንኩርት የሽንኩርት ወይም የጆን ቀይ ሽንኩርት ጥንቃቄ የጎደላቸው ሰዎች እንደወትሮው ደካማ ፍየሎች በደመ ሙሉ ሲጠቀሙባቸው እንደ ነጭ ሽንኩርት ከሚመገቡት እንደ ነጭ ሽንኩርት ለሚርቁ ሰዎች እንደ ነጭ ሽንኩርት ምቹ ናቸው. እንደ እስያዊ ሸቀጦች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ነገር ግን እንደ ሳር አሽገው, እንደ ሰላጣ እቃዎች, ሾርባዎች እና እንደ መበስበጫ ዘይት የመሳሰሉትን እንደ ነጭ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ.

በተጨማሪም ጣፋጭ ምግቦች እና ከዕፅዋት ቅቤ ጋር የተቀላቀሉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. በገበያ ሲገዙ ነጣጥቅ አረንጓዴ ቅጠሎችን ከወተት ማራኪው ጋር እንደሚፈልጉ ያረጋግጡ.

የሽርሽር ፍራፍሬዎች

የራስሽ ነጭ ሽንኩርሽዎችሽ በሚፈልጓቸው ጊዜ ሁሉ በአቅራቢያዎ ከምትገኙበት ጊዜ ጀምሮ ማሳደግ ያስደስቱሻል, ስለዚህ አንድ ጊዜ ብቻ ነው መትከል የምትፈልጊው, ግን በየው.ግ.ቲ. ውስጥ እና በመደሰት መዝናናት ትችያለሽ. በየሦሰት ዓመቱ ተክሉን መከፋፈል እና ሌላ ቦታ መትከል ወይንም አንድ ጭምር መጨመር አለብዎት; አለበለዚያ የጫጉል ሽንኩርት ማዘጋጃ አትክልት ቦታዎን ይቆጣጠራል. ነጭ ሽንኩርትን ሲቆርጡ, አዲስ እድገትን ለመፍጠር ወደ መሬት ይዝጉ. ክረምቱን ለማቀዝቀዝ ክረምቱን ለማቆየት ከፈለጉ በደረቁ ወይንም በቆሎው እንዲደርቁ ማድረግ ይችላሉ.

የሽርሽር ፍራፍሬዎች ጥቅሞች

የሽርሽር ዝርያዎች ውብ እና ጣዕም ብቻ አይደሉም, ግን በርካታ የጤና ጥቅሞችም አሉት. የምግብ ፍላጎትን ሊያነቃቁ, የስኳር በሽታዎን ሊያስተጓጉሉ የሚችሉ መድሃኒቶች, የዲያቢክቲቭ ንብረቶች እንዲኖራቸው እና የደም ዝውውርን እንዲያስተዋውቁ ሊያደርጉ ይችላሉ.