ለሐሽ ብራቴቶ ፓስታ የበሰለ ቀለል ያለ እና ለክፍሉ የሚሆን ምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰልና ለመጨረሻ ጊዜ ምሽት ምርጥ ነው. ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እናም እክሎች በአካባቢዎ ውስጥ ባሉ ምግቦች , ማቀዝቀዣዎች, እና ፍሪጅ ውስጥ ያሉ ነገሮችን ያካተቱ ናቸው.
ይህ የምግብ አሰራር የእናንተን ፍላጎት ለማሟላት ሊቀይር ይችላል. የተለየ ጣዕም ይለውጡ. የተለያዩ አትክልቶችን ወይም ሌላ ዓይነት አይብ ይጠቀሙ. በሃቫርቲ ወይም ስዊዝ ቢቂስ ይጣፍጣል ወይም ኮልቢ, ኮጃክ ወይም ፕሮቪሎንን ለመጠቀም ሞክር. አንዳንድ ነጭ ሽንኩርት ወይም የተወሰኑ ዚቅካኒ ወይም ቢጫ የክረምት ሾት ይጨምሩ, ወይም አንዳንድ የተበጠበጠ የቡና አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ ዱቄዶችን ያክሉ. መጠኖቹም እንዲሁ ፈሳሾች ናቸው. ተጨማሪ የአካል ወይም የበለጠ ብስለት እንዲኖርዎ ካፌን ብሉት ከሆነ ጥቂት ወተት ወይም ተጨማሪ አይብ ማከል ይችላሉ. የተቆራረጠ ብሩሽ ድንች ወይም የቡድ አይነት መጠቀም ይችላሉ. እንዲያውም, ትንሽ ስራ ለመስራት ከተሰማዎት የራስዎትን ድንች መቦርቦር ይችላሉ!
በተፈጥሯችን የተቆራረጠ ሹራብ ወይም ቀደም ብዬ ያበስልኳቸው ጥቂት የጠዋት ሰጋዎች በተደጋጋሚ ይህን የምግብ አዘገጃጀት መንገድ አድርጌያለሁ. በተጨማሪም የበሰለ ጅረት ወይም ሃምበርገር በመጠቀምም ጣፋጭ ነው. ወይንም የገና ወይም የትንሳኤ እራትን በሃላ ለማስለቀቅ ይሞክሩ.
ለስላሳ እና ለቁሉ ቁርስም ሆነ ለሻይ ምግብ ይህን የምግብ አዘገጃጀት ከአንዳንድ ቀዝቃዛ ብርቱካን ጭማቂ, ሙቅ ቡና, እንዲሁም ቀዝቃዛና ትኩስ ፍራፍሬን ያገለግል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 1 አረንጓዴ ኮምፔው, የተቆረጠ
- 1 (26 አውንስ) ጥቅል ቅዝቃዜ የድንች ድንች
- 1 (10 ኢንች) የሎሚ ሾርባ ኬሚካ
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 ኩባያ የተጣራ ኬዳድ ካብ
- ዳሽ ሞቅ ያለ ኩትን
- የፓምሜዢን አይብ 3 የሾርባ ቦርቦች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ° ፋ. ያልተለመደ የማብሰያ ቧንቧን በመጠቀም 2-ሼክል የተሰራ ጣፋጭ ምግቦችን ይቅፈሉት, ወይም ያልታለቀለ ቅቤ ይቀቡ እና ይቀመጣሉ.
በትልቅ ሰክሮዎች ውስጥ የወይራ ዘይትና ቅቤ ይሞጉ, እና ሽንኩርት እና አረንጓዴ ፔይን ለ 3-4 ደቂቃዎች በማቀዝቀዝ, በተደጋጋሚ ጊዜ እስከማሳሳት ድረስ ይነሳል. የታሸገ ብሩሽ ድንች እና ኮንቴይነድ የእንጉዳይ ሾርባ ይጨምሩ. ወተትና አይብ ውስጥ ይንገሯቸው. ለመብላጥ ኩባያ ጨምር. ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ እና ይንቁ ይጩቱ ወይም ድብልቁ በሚከፈለው ድብልቅ እስኪከፈት ድረስ.
ከተዘጋጀው የፓምሺን ጣዕም ውስጥ ይግቡ, ከፓርማሲያን አይስክላዉ ጋር ይላጩ, እና ለ 50-60 ደቂቃዎች ቡና ያድርጉ ወይም እስላፋዉን ያርቁ እና በደረጃ ወርቃማ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ.
ይህን ምግብ አስቀድመው ማዘጋጀት ይችላሉ. ድንቹን, ሾርባ, ወተት, አይብ እና ሞቅ ያለ ጨው በጭቃው ላይ ብቻ ይጨምሩ, ግን አይክሉት. በፓርሲሳ ጣፋጭ ውስጥ ብቻ ይቅዱት እና ከፓርማሲያን አይብ ጋር ይርጩት, ከዚያ ከመጋገጥዎ በፊት ለ 24 ሰዓቶች ሸፍነው እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. የማቀዝቀዣውን መጀመሪያ ከ 10-15 ደቂቃዎች ከፍ ያደርገዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 713 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 60 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 790 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 73 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |