የቼኮሌት ሎቫ ኬኮች ይህን ይባላሉ. ምክንያቱም የኬኑ እምብርት ወፍራም ፈሳሽ ቸኮሌት ስለሚሆንና ሲቀላቀል እንደ ቀዝቃዛ ቅልቅል ይወጣል. እነዚህ እጅግ በጣም የሚገርም የጣፋጭ ምግቦችን ያደርጉታል, እና ለማራባት ግን ቀላል ቢሆኑም, እንግዶችዎን ይማርካቸዋል. የቸኮሌት ጣዕም በጣም ኃይለኛ ነው (በተለይም ለስላሳ ስጋ የሚጠቀሙ ከሆነ), ይህን ጣዕም ለመሙላት ከቫኖላ አይስክሬም ጋር ማገልገል እፈልጋለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 አውንስ በቃኝ አጫጭር ወይም በቃሚነት በቸኮሌት, በቆሎ ወይም ቺፕስ
- 3/4 ስኒ (1 ½ እንቲዎች) ያልተቀላቀለ ቅቤ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀናጃል
- ያልታጠበ የኮኮዋ ዱቄት 6 ሾርባ
- 3/4 ስኳር
- 6 ትላልቅ የእንቁላል አጫዎች
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- 1 16-ኦውንስ ቦርሳ ቀዝቃዛ የንጥቁ ጣፋጭ እንጆሪዎች, ቀዝቃዛ
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቅጠላ ቅጠባዊ የቀለም ቅባት
- 1 ኩንታል ግራንድ ማርኒየር (አማራጭ)
- 1 የቪጋላ አይስክሬም ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃዎችን እስከ 350 ° F. ድረስ ማሞቅ. ቢትስ 6 4-ኦውንድ ራምሜክ ወይም ሙፍትን.
- ቼሪዎችን, 1/2 ስኮን ስኳር እና 1 ¼ የሻይ ማንኪያ ቅጠላ ቅጠሎች በሳጥን ውስጥ በማዋሃድ የሽሪቃውን ኩኪ አድርግ . ስኳሩ እስኪቀላጥ ድረስ በትንሹ ሙቀት ያዘጋጁ. ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ቀጥል ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ. በታላቁ ማሪኒየር መነሳት እና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ.
- ለቸኮሌት የሊካ ኬኮች ያዘጋጁ.
- በመጠምጠዣ ገንዳ ላይ አንድ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በሁለቱም የጋዝ ማሞቂያ በትንሽ ሙቀትን ያሞቁ. ቸኮሌት እና ቅቤ ላይ አክል. ቾኮሌት እና ቅቤ ቀዝቅዞ እስኪፈስ ድረስ አልፎ አልፎ ይለብሱ. በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጣመሩ. ከሙቀት ያስወግዱ.
- በሌላ ሳህን ውስጥ የስኳር እና የኩካዋ ዱቄት ይጠቀማሉ. የስኳር እና የኮኮዋ ቅልቅል በተቀላቀለ ቸኮሌት ውስጥ ይዝጉ. የእንቁላል እንቁላል እና እንቁ ሙሉ እንቁላሎች በአንድ ላይ ይዝጉ, ከዚያም እንቁራሎቹን ወደ ቾኮሌት እና ስኳር ድብልቅ ይዝጉ. በቾቾሎክ ቅጠሎች ላይ ዱቄት ይንፉ, ከዚያም ዱቄቱን በጫማ ስፓሉቱ ውስጥ ይጥሉት.
- ቸኮሌት የተባለውን ድብል በ 6 ቀይ ጥፍሮች ወይም በተቀላቀላው መሃል ይከፋፍሉ. ምድጃ ውስጥ አስቀምጥ.
- ለስጥ ከ 9 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ይቂቡ. የኪሱ ውስጠኛ ክፍል እንደ ሌላ ዓይነት ኬክ መልክ ይፈጠራል, ነገር ግን የኬኑ እግር ወፍራም ፈሳሽ መሆን አለበት. ምን ያህል እንደተፈፀሙ ለማየት የኬቲቱን ጫፎች ይመልከቱ. በጣትዎ የላይኛው ጫፍ ይንኩ. ሲጨርሱ በቄኑ ላይ በትንሹ ወደታች መጫን ይችላሉ እና ወደኋላ ብቅ ይሉታል ነገር ግን ወደ ኬቲው የጥርስ ጥርስ በሚገቡበት ጊዜ የጥርስ ሳሙናን በሞላዉ ዉስጥ ባት ላይ ሊወጣ ይገባል. ዘዴው ለኩስ ማእከሎች ትንሽ ያህል በተቻለ መጠን ማብሰል ነው, ነገር ግን ከእንዳንጋቱ ውስጥ ሲያስወጡት የማይጣበቅ, የኬቲ-አይነት መሰል ቅርፊቶቸን ለማግኘት.
- ኬክ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች በፎቅ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. የኩቦዎቹን ጠርዞች በፓይር ቢላ እና ጣፋጭ ምግቦች ወደ ፊት መለዋወጥ. በሻሊ ኩሬ እና በቫኖላ አይስክሬም ሞቃት ይግዙ.
የቸኮሌት ላውራ ኬኮችም አስቀድመው ሊደረጉ ይችላሉ. ወደ አየር ማቀዝቀዣ መቀመጫ ውስጥ አስቀምጧቸው ወይም ከቀዘቀዙ በኋላ በፕላስቲክ ነክቷል. አስፈላጊ እስከሆነ ድረስ ማቀዝቀዣ. ለማገልገል በሚዘጋጁበት ጊዜ ማይክሮዌቭ ምድጃዎ ለ 30 ሰኮንዶች ያህል ከእርስዎ ማይክሮዌቭ ምድጃ ኃይል አንጻር ነው.
ምርጥ የ Gourmet ልዩ ምግቦችን, አቅርቦቶችን እና ኩኪስ ይፈልጉ
ምርጥ አስር ምርጥ የኑሮ ምግብ ቤቶች
የምግብ ዓይነቶችን ለመግዛት ምርጥ ቦታዎች: - የበሬ, አሳማ እና በግ
ምርጡን የባህር ምግቦች ከየት እንደሚገዙ
ኩፖዎችን መስመር ላይ ለመግዛት ምርጥ ቦታዎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 852 |
| ድምር | 47 ግ |
| የተበላው ድካም | 26 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 364 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 435 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 93 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 17 ግ |